Logo hy.boatexistence.com

Պրովոլոնն ու մոցարելլան նույն բանն են?

Բովանդակություն:

Պրովոլոնն ու մոցարելլան նույն բանն են?
Պրովոլոնն ու մոցարելլան նույն բանն են?

Video: Պրովոլոնն ու մոցարելլան նույն բանն են?

Video: Պրովոլոնն ու մոցարելլան նույն բանն են?
Video: CHEESY GARLIC CHICKEN WINGS | White Sauce Hot Wings! Mukbang | Nomnomsammieboy 2024, Ապրիլ
Anonim

Երկու պանիրներն էլ պատրաստված են Pasta Filata (ձգված կաթնաշոռ) ձևով: Բայց Պրովոլոնե պանիրը Մոցարելլա պանրից տարբերելը բավականին հեշտ է: … Երբ խոսքը վերաբերում է Provolone vs Mozzarella համին, Provolone փաթեթավորվում է թանձր դակիչ, մինչդեռ Մոցարելլան, մյուս կողմից, ունի մեղմ կարագի համ::

Կարո՞ղ եք մոցարելլա պանիրը փոխարինել Պրովոլոնով:

Provolone – Provolone-ն այնքան նման է մոցարելային, որքան ցանկանում եք, և այնքան փափուկ է, որպեսզի զբաղեցնի մոցարելլայի տեղը աղցանի կամ նախուտեստի մեջ: Այն ունի ավելի ուժեղ համ, բայց այն դեռ համարվում է մեղմ և չի թուլացնի ճաշատեսակի այլ համերը:

Ո՞րն է տարբերությունը մոցարելլայի և Պրովոլոնի միջև:

Պրովոլոնի և մոցարելլայի հիմնական տարբերությունը դրանց պատրաստման գործընթացն է Մինչ պրովոլոնը հնեցվում է 3 շաբաթ, մոցարելլան թարմ պանիր է: Պրովոլոնը նաև ավելի սուր համ ունի, քան մոցարելլան, որը կարագի և ավելի մեղմ է: … Պանրի այս երկու տեսակներն ամենաշատ օգտագործվող տեսակներից են:

Պրովոլոնը մոցարելլա է?

Ահա ևս մեկ անակնկալ. Պրովոլոնը մոցարելլայի զարմիկն է Երկուսն էլ պատրաստված են մակարոնեղենի ֆիլատա ոճով, որը իտալերեն նշանակում է «մանած մածուկ», որը տեղին է կոչվում, քանի որ այս պանիրները ենթարկվում են եզակի ձգվող գործընթաց, որը տալիս է նրանց բնորոշ լարային, առաձգական որակ:

Կարո՞ղ եմ օգտագործել Provolone մոցարելլայի փոխարեն պիցցայի վրա:

Եթե հալվող պանրի վերոհիշյալ թելերը կարող են պատրաստել կամ կոտրել ձեր պիցցայի փորձը, ապա լավագույնս կպչեք մոցարելլայից՝ որպես ձեր հիմնական պանրի քամած, պրովոլոն ամուր վազող- վերև. Մոցարելլայի և պրովոլոնի համադրությունն առաջարկում է և՛ առաձգականություն, և՛ համ: Իրականում, շատ պիցցերիաներ օգտագործում են հենց այս խառնուրդը:

Խորհուրդ ենք տալիս: