Թորման մասին վկայում են ալքիմիկոսները, որոնք աշխատում էին Ալեքսանդրիայում, Հռոմեական Եգիպտոս, մ.թ. 1-ին դարում: Թորած ջուրը հայտնի է եղել առնվազն ք.ա. 200 թ., երբ Ալեքսանդր Աֆրոդիզիասացին նկարագրեց գործընթացը։
Ե՞րբ է հայտնագործվել ալկոհոլային թորումը:
Չինաստանում հնագիտական ապացույցները ցույց են տալիս, որ ալկոհոլի իրական թորումը սկսվել է 12-րդ դարի Jin կամ Հարավային Սոնգ դինաստիաների ժամանակ: Հեբեյ նահանգի Ցինլոնգ քաղաքի հնագիտական վայրում 12-րդ դարով թվագրվող հնագիտական վայրում գտնվել է կադր::
Ո՞րն է աշխարհի ամենահին թորած ըմպելիքը:
Mead՝ աշխարհի ամենահին ալկոհոլային ըմպելիքը, արագորեն դառնում է նոր ընտրված ըմպելիքը փորձարարական կոկտեյլների սիրահարների համար:
Ո՞վ է մտածել թորման մասին:
Թորման վերաբերյալ առաջին փաստագրված գիտական ուսումնասիրությունները սկսվում են միջնադարից՝ մոտավորապես 800 թվականին և ալքիմիկոս Ջաբիր իբն Հայյանը (Գեբեր): Հենց նա էլ հորինեց ալեմբիկան, որն այդ ժամանակվանից օգտագործվում էր ալկոհոլային խմիչքներ թորելու համար։
Ինչպե՞ս է հայտնաբերվել թորումը:
Թորման բացահայտումը հիմնականում վերագրվում է արաբ ալքիմիկոսներին VIII դարում Իսպանիայում Այդ ժամանակվանից բուժիչ օշարակներ պատրաստում էին ավելի ուժեղ ալկոհոլով: Իրական գործընթացը, սակայն, գաղտնի մնաց մինչև 1286 թվականը, երբ Մոնպելիեի համալսարանի պրոֆեսոր Առնոլդ դե Վիլնյովը նկարագրեց առաջին թորիչին:
