Հարավային Աֆրիկայում հանրային առողջապահության պաշտոնյաները որոշել են, որ պոլին Enterprise Foods-ից, որը պատկանում է Tiger Brands-ին, եղել է Listeria-ի աղբյուրը::
Ո՞ր տարին էր լիստերիոզը Հարավային Աֆրիկայում:
Լիստերիոզի բռնկում է հայտնաբերվել Հարավային Աֆրիկայում 2017.
Ի՞նչ կար պոլոնիում
Փափուկ հյուսվածքով անգլիական մեծ ապխտած երշիկ, որը սովորաբար պատրաստված է խոզի և տավարի մսից Պոլոնի սովորաբար վաճառվում է նարնջագույն կամ կարմիր վառ երանգով կեղևով պատված: Պոլոնի նրբերշիկը նման է բոլոնյային, ուստի դրա անունը հուշում է, որ «պոլոնի»-ն կարող էր բերվել «Բոլոնյա»-ից՝ իտալական քաղաքից, որը հայտնի է երշիկի այս ոճով::
Ինչպե՞ս հայտնաբերվեց լիստերիոզը Հարավային Աֆրիկայում:
2018 թվականի մարտի 4-ին Առողջապահության նախարար Ահարոն Մոցոալեդին հայտարարեց, որ հիվանդությունը հայտնաբերվել է Էնթերփրայզ վերամշակված մսի գործարանում Պոլոկվանեում Գործարանից շրջակա միջավայրի նմուշներում հայտնաբերվել է բակտերիա: Listeria monocytogenes շտամ ST 6, շտամը, որը պատասխանատու է բռնկման համար:
Ինչու է պոլոնին վատ?
Քանի որ այն մատչելի է, և Հարավային Աֆրիկան սիրում է սենդվիչներ, պոլոնին ամենահայտնի մսամթերքներից մեկն է: Խնդիրն այն է, որ դա վերամշակված միս է և հարուստ է անառողջ տրանս-ճարպերով, շաքարով և աղով, ինչը կարող է մեծացնել ինսուլտի, սրտի հիվանդության և արյան բարձր ճնշման ռիսկը::
