Փշոտ տանձը (Opuntia) շատ ճկուն սննդի աղբյուր է: Երկու բարձիկներն էլ (nopales nopales Nopal (բույսի բարձիկներ Nahuatl բառից nohpalli [noʔˈpalːi]) ընդհանուր անուն է իսպաներեն Opuntia cacti-ի համար (անգլերենում սովորաբար կոչվում է փշոտ: տանձի), ինչպես նաև իր բարձիկների համար… Նոպալը սովորաբար վաճառվում է թարմ վիճակում Մեքսիկայում, մաքրվում է փշերից և կտրատվում հաճախորդի ցանկությամբ՝ տեղում: https://en.wikipedia.org › wiki › Nopal
Nopal - Վիքիպեդիա
) և պտուղը (թունաս) ուտելի են, սակայն պետք է զգույշ լինել և՛ բերքահավաքի, և՛ պատրաստման ժամանակ:
Արդյո՞ք բոլոր Opuntia կակտուսները ուտելի են:
Օփունտիա սեռի բոլոր կակտուսների բարձիկներն ու պտուղները ուտելի են: Այլ կակտուսների մեծ մասի համար, սակայն, միայն պտուղներն են անվտանգ ուտելու համար:
Փշոտ տանձի ո՞ր տեսակն է ուտելի։
Նրանք արտադրում են համեղ ուտելի միրգ, որը սովորաբար հայտնի է որպես փշոտ տանձ:
Փշոտ տանձի տեսակներ
- Հնդկական թզի փշոտ տանձ. Ամենատարածված և հայտնի փշոտ տանձերից մեկը։ …
- Մանուշակագույն փշոտ տանձ. …
- Անողնաշար փշոտ տանձ. …
- Մանրանկարչական փշոտ տանձ. …
- Ռոջա Պելոնա. …
- Santa Rita Մանուշակագույն փշոտ տանձ. …
- Նարանջոնա. …
- Քրիստալինա փշոտ տանձ.
Օպունտիայի մրգերը ուտելի՞ են:
Փշոտ տանձի պտուղը, որը սովորաբար կոչվում է կակտուսի միրգ, կակտուսի թուզ, հնդկական թուզ, նոպալես կամ թունա, ուտելի է, թեև այն պետք է զգուշորեն մաքրել, որպեսզի օգտագործելուց առաջ արտաքին մաշկի վրա գտնվող մանր փշերը հանվեն:
Կարո՞ղ եք կակտուսը հում ուտել:
Ուտելի կակտուսը կարելի է ուտել հում կամ եփած: Դրանք կարելի է եփել, եփել, տապակել, տապակել կամ խորովել։ Նրանք լավագույնս մատուցվում են նուրբ խրթխրթան հյուսվածքով: Չափից շատ եփած բարձիկները կունենան ցեխոտ հյուսվածք։
