noun Կենսաքիմիա. ցրվող, լուծվող նյութերի դասից որևէ մեկը, որոնց սպիտակուցները վերածվում են մասնակի հիդրոլիզի միջոցով։
Ի՞նչ է նշանակում պեպտոն:
. սպիտակուցների մասնակի հիդրոլիզի տարբեր ջրում լուծվող արտադրանք.
Ո՞րն է տարբերությունը պրոտեոզների և պեպտոնների միջև:
Պեպտոնների և պրոտեոզների միջև տարբերությունն այն է, որ պրոտեոզները նստում են լուծույթից կիսով չափ հագեցվածությամբ ամոնիումի սուլֆատով, մինչդեռ պեպտոնները չեն արձագանքում նույնիսկ ամբողջությամբ հագեցած ամոնիումի սուլֆատի հետ:
Հետևյալներից ո՞րն է ճիշտ սահմանում պեպտոնը:
գոյական. լուծվող սպիտակուց, որը ձևավորվել է մարսողության ընթացքում սպիտակուցի քայքայման վաղ փուլում: «Նախկինում ապացուցվել է, որ կուլտուրաների հավելումը հարուստ սննդարար պեպտոնով ճնշում է սուզվող կուլտուրաների կոնիդացիան: '
Ի՞նչ է նշանակում ջղաձգություն:
․. Այլ բառեր ջղաձգականից. ջղաձգական մակդիր.
