Logo hy.boatexistence.com

Ինչու են հավի ձվերը կապույտ:

Բովանդակություն:

Ինչու են հավի ձվերը կապույտ:
Ինչու են հավի ձվերը կապույտ:

Video: Ինչու են հավի ձվերը կապույտ:

Video: Ինչու են հավի ձվերը կապույտ:
Video: Երեւանում կապույտ, կանաչ, վարդագույն հավի ճտեր են հայտնվել 2024, Մայիս
Anonim

Երբ շուկայում հավի ձու եք գնում, դրանք սովորաբար ունենում են սպիտակ կամ շագանակագույն կեղև: Սակայն հավի որոշ ցեղատեսակներ արտադրում են կապույտ կամ կանաչ ձվեր: Կապույտ գույնը առաջանում է հավի գենոմի մեջ ռետրովիրուսի ներդրմամբ, որն ակտիվացնում է կապույտ ձվերի արտադրության մեջ ներգրավված գենը::

Արդյո՞ք կապույտ ձուն անվտանգ է ուտելու համար:

Հատկապես, այն փոխում է ձվի կեղևի քիմիական կազմը, որպեսզի այն կարողանա հավի արգանդից բիլիվերդին ընդունել՝ լեղու պիգմենտը: … Եվ պարտադիր չէ, որ վնասակար. կապույտ ձվերը լայնորեն ուտում են, իսկ Araucana, մասնավորապես, շատ տարածված էկզոտիկ հավի ցեղատեսակ է:

Ինչու են ձվերը կապույտ կամ կանաչ:

Ameraucana թռչունների մոտ օոցիանին պիգմենտը կուտակվում է ձվի վրա, երբ այն անցնում է ձվաբջջի միջով:Այս պիգմենտը թափանցում է ձվի կեղևը, ինչի արդյունքում ձվի ինտերիերը և արտաքին տեսքը նույն կապույտ գույնն են… Ձիթապտղի ձվի դեպքում շագանակագույն գունանյութը ծածկում է կապույտ ձվի կճեպը, որի արդյունքում ստացվում է. կանաչ ձու.

Հավը կարո՞ղ է կապույտ ձու ածել:

Կան հավի մի քանի ցեղատեսակներ, որոնք կապույտ ձու են ածում: Այս ցեղատեսակներից ամենահայտնիներն են Սերուցքային Legbars, Ameraucanas և Araucanas: Սրանցից որևէ մեկից ծագած խառը ցեղատեսակները կարող են նաև կապույտ ձու ածել:

Ինչու են կապույտ ձվերը ավելի լավ:

Ոչ, տարբեր գույնի ձվի կճեպում ուտելիության, առողջության կամ սնուցման առումով տարբերություն չկա: Ասել է թե, ձեր բակի հավերի գունավոր ձվերը շատ ավելի շատ սնուցում կունենան, քանի որ արոտավայրում աճեցված հավերի ձվերը շատ ավելի առողջարար են, իսկապես (և նրանք նույնպես շատ ավելի համեղ են):

Խորհուրդ ենք տալիս: