Պոտաժ է, թե պոտաժ:

2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38

լսել); հին ֆրանսիական կաթնաշաքարից «կաթսայի մեջ եփած ուտելիք») տերմին է խիտ ապուր կամ շոգեխաշել, որը պատրաստվում է բանջարեղենի, հացահատիկի և, եթե առկա է, միս կամ ձուկ եռացնելուց: Դա շատ դարերի հիմնական սնունդն էր: Pottage բառը գալիս է նույն հին ֆրանսիական արմատից, ինչպես potage, որն ավելի նոր ծագման ուտեստ է::

Դա կոչվում է կաթի՞ջ, թե՞ շիլա:

Ի՞նչ տարբերություն կա կաթնաշոռի և շիլա-ի միջև: Երկու տերմիններն օգտագործվում են ճաշերը նկարագրելու համար: Շիլան իր դասական իմաստով հիմնականում վերաբերում է բնօրինակ անգլիական վարսակի ալյուրին կամ հացահատիկից պատրաստված այլ շիլաներին։ Պոտեյջը լայնորեն օգտագործվում է Նիգերիայում և աֆրիկյան շատ այլ երկրներում, հիմնականում որպես շիլա հոմանիշ:

Ինչ է անգլերեն տերմինը potage-ի համար:

ֆրանսերեն (pɔtaʒ, անգլերեն pəʊˈtɑːʒ) գոյական։ ցանկացած թանձր ապուր.

Ի՞նչ է նշանակում ֆրանսերեն potage բառը:

գոյական. soup [noun] հեղուկ մթերք՝ պատրաստված մսից, բանջարեղենից և այլն։

Ո՞րն է տարբերությունը կաթնաշոռի և ապուրի միջև:

Ավագ անդամ. Այն, ինչ ես միշտ հասկացել եմ, «potage»-ն ավելի թանձր, կրեմի վրա հիմնված ապուր է, մինչդեռ «soupe»-ն ավելի մոտ է արգանակի վրա հիմնված «supe»-ին: Ամերիկյան «շոուդեր», շատ խիտ և լցված հաստ բանջարեղենով: Ապուրն ավելի բարակ է խտությամբ։