Logo hy.boatexistence.com

Ի՞նչ է նշանակում զիմոլոգիա:

Բովանդակություն:

Ի՞նչ է նշանակում զիմոլոգիա:
Ի՞նչ է նշանակում զիմոլոգիա:

Video: Ի՞նչ է նշանակում զիմոլոգիա:

Video: Ի՞նչ է նշանակում զիմոլոգիա:
Video: Ի՞նչ է նշանակում երանի բառը 2024, Մայիս
Anonim

Զիմոլոգիան, որը նաև հայտնի է որպես զիմուրգիա, կիրառական գիտություն է, որն ուսումնասիրում է խմորման կենսաքիմիական գործընթացը և դրա գործնական օգտագործումը: Ընդհանուր թեմաները ներառում են խմորիչ խմորիչի և բակտերիաների տեսակների ընտրությունը և դրանց օգտագործումը գարեջրագործության, գինեգործության, կաթի խմորման և այլ ֆերմենտացված մթերքների արտադրության մեջ:

Ի՞նչ նկատի ունեք Զիմոլոգիա?

Զիմոլոգիայի բժշկական սահմանումը

. գիտություն, որը զբաղվում է խմորումով.

Ի՞նչ է զիմուրգիստը:

Զիմուրգոլոգը գիտնական է, ով ուսումնասիրում է խմորման քիմիական գործընթացը գարեջրման և թորման ժամանակ; նաև, ընդարձակմամբ, գարեջրագործ։

Ի՞նչ է զիմոլոգիայի ուսումնասիրությունը:

Ֆերմենտացման գիտությունը կամ զիմոլոգիան զիմուրգիայի ուսումնասիրությունն է, ֆերմենտացման կիրառական գիտությունը, որը վերաբերում է խմորման կենսաքիմիական գործընթացներին, խմորիչի և բակտերիաների ընտրության և ֆիզիոլոգիայի, և իհարկե, այս գիտության կիրառումը ֆերմենտացված սննդի, կաթնամթերքի և ըմպելիքների միջոցով (այսինքն՝ թորում, գինի…

Ի՞նչ է նշանակում zym բառի արմատը:

zymo- [Գր. zymē, խմորիչ] Նախածանցներ, որոնք նշանակում են ֆերմենտացիա կամ ֆերմենտ.

Խորհուրդ ենք տալիս: