Scallops երկփեղկ փափկամարմինների տեսակ է, ինչը նշանակում է, որ ներքին մկանները շրջապատված են երկու կճեպով, ինչպես ոստրեները, միդիաները և կակղամորթները:
Տարբերություն կա՞ թեփուկի և թեփի միջև:
Ծովային սափորներն իրենց չափսերով մինչև երեք անգամ ավելի մեծ են, քան դափնու սափորները, որոշների տրամագիծը հասնում է մինչև երկու դյույմ: Նրանք ունեն հյուսվածք, որն ավելի ծամոն է և ոչ այնքան քնքուշ, որքան դափնու scallops-ը: Այնուամենայնիվ, միսը դեռ բավականին հաճելի է և ունի քաղցր համ:
Ո՞ր մասն է գլխաշորը:
Թերթափերը սովորաբար վաճառվում են արդեն խճճված՝ մսի կտորներով, որոնք մենք ուտում ենք, և նաև կոչվում են «Scallops»՝ հանված Scallop-ի կեղևից: Այն մսի կտորները, որոնք մենք ուտում ենք, իրականում «հաղորդող» մկաններն են։
Ո՞րն է scallop-ի հոգնակի թիվը:
Սկալոպի հոգնակի ձևն է scallops.
Արդյո՞ք ծովային թիթեռնիկները իսկապե՞ս սափոր են:
Ընդհանրապես, դուք կգտնեք, որ թրթուրների մեծամասնությունը ընկնում է երկու հովանոցներից մեկի տակ. Դուք, ամենայն հավանականությամբ, ամենից շատ ծանոթ եք ծովային սափորներին: Նրանք և՛ ամենամեծ, և՛ ամենահայտնի թարթախի տեսակն են, և դրանք այն են, ինչ դուք ամենից հաճախ կգտնեք ռեստորաններում:
