Աշխարհի մեծ մասը նրանց վերաբերվում է ինչպես տնային ընտանի կենդանիների և զարմանում է ափսեի մեջ պառկած խորոված կամ տապակած ծովախոզուկի տեսարանով, որի փոքրիկ ոտքերը դեպի վեր են ուղղված: Բոլիվիայում այս թանկարժեք միսը կոչվում է « cuy», և հնագույն ժամանակներից այն անվանվել է ազնվականների միս::
Ինչու են բոլիվացիներն ուտում ծովախոզուկներ:
« Գվինեա խոզը շատ կարևոր հնագույն կերակուր է Անդյան բնիկ հասարակություններում, հատկապես իր բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ », - ասաց նա: Մյուս մշակույթներն ուտում են տարբեր տեսակի կենդանիներ, ասում է Պաեսը, «այդ պատճառով զարմանալու պատճառ չկա, որ էկվադորցիներն ուտում են ծովախոզուկներ, նույնիսկ պաղպաղակի մեջ»:
Ո՞ր երկրում են ծովախոզուկներ ուտում։
Գվինեա խոզեր կենդանիների ֆերմայում Պունո, Պերու, որտեղ նրանք համարվում են դելիկատես: Դուք կարող եք լավագույնս ճանաչել ծովախոզուկին որպես նյարդային փոքրիկ ընտանի կենդանու, որն ապրում է վանդակում և ուտում առվույտի հատիկներ: Այժմ կրծողները ավելի ու ավելի են հայտնվում ափսեների վրա Միացյալ Նահանգներում:
Արդյո՞ք ծովախոզուկներն ապրում են Բոլիվիայում:
Վայրի բնության մեջ ծովախոզուկները հանդիպում են Հարավային Ամերիկա-ում: Գվինեա խոզը առաջին անգամ ընտելացվել է մ.թ.ա. մոտ 2000 թվականին Անդերում՝ Հարավային Ամերիկայի արևմտյան մասում, մի տարածաշրջանում, որն այժմ ծածկված է Պերուի և Բոլիվիայի կողմից::
Կոլումբիայում ծովախոզուկներ ուտո՞ւմ են:
Ներածություն. El Cuy, կամ ծովախոզուկ, - ը նրբագեղություն է Այն հազվագյուտ և թանկարժեք մթերք է, որը հանդիպում է Կոլումբիայում, Պերուում, Էկվադորում և Բոլիվիայում: Ի սկզբանե կերել են Անդյան լեռնաշխարհի բնիկ խմբերը, Cuy-ը լայնորեն հասանելի է դարձել և կանոնավոր կերպով կերել 1960-ականներից սկսած:
