Logo hy.boatexistence.com

Ինչպե՞ս է համտեսում խաման դհոկլան:

Բովանդակություն:

Ինչպե՞ս է համտեսում խաման դհոկլան:
Ինչպե՞ս է համտեսում խաման դհոկլան:

Video: Ինչպե՞ս է համտեսում խաման դհոկլան:

Video: Ինչպե՞ս է համտեսում խաման դհոկլան:
Video: Ինչ ենք Գնել Շուկայից - Համտեսում - Նոր Աղցան - Heghineh Cooking Show in Armenian 2024, Մայիս
Anonim

Այն բացահայտում է համային, քաղցր և կծու համեր՝ փափուկ և սպունգանման հյուսվածքով: Դոկլայի բանալին Eno-ն է, հնդկական հակաթթվային դեղամիջոցը, որը նույնպես բարձրացնող միջոց է:

Ի՞նչ համ ունի Խաման Դոխլան:

Խաման դհոկլան ֆերմենտացված սիսեռով տորթ է հնդկական Գուջարաթ նահանգից: Խոհարարական գրքերի հեղինակ Մադհուր Ջաֆրին մի անգամ նկարագրել է դրանք որպես «Գուջարաթի փառքներից մեկը»։ Նրանց համը նման է ֆրանսիական սիսեռով նրբաբլիթին (սոկկա) և բիսկվիթին, ամուսնացան, տեղափոխվեցին Հնդկաստան և ունեցան ձագ՝ սիսեռի էությունը փափուկ տորթի տեսքով::

Ո՞րն է տարբերությունը դհոկլայի և Խաման Դոկլայի միջև:

Շատ քչերը գիտեն խամանի և դհոկլայի տարբերությունը: Մինչ դհոկլան պատրաստվում է բրինձ-չանա-դալ խմորից, խամանը պատրաստվում է հենց ճեղքված սիսեռից:Դա խմորի սոդայի հետագա հավելումն է, որը խամանին դարձնում է ավելի թեթև, քան դոկլա-ը և տաք սիրված է նրանց համար, ովքեր սիրում են թեթև, շոգեխաշած սնունդ:

Արդյո՞ք Խաման Դոխլան անառողջ է:

Խամանը դոկլայի ավելի առողջ այլընտրանք է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այս փոփոխությունը պարունակում է ավելի քիչ քանակությամբ շաքար, քան ավանդական դհոկլան: Այսպիսով, այն կարող է օգտակար լինել նաև շաքարախտով և սրտանոթային հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար։

Ինչու է իմ դհոկլան դառը համ:

Խմորը պարապ մի թողեք Էնո փոշի խառնելուց հետո, հակառակ դեպքում խմորը կարող է դառնալ դառը համով, իսկ պատրաստի դհոկլան կարող է փարթամ և սպունգանման դուրս չգալ:

Խորհուրդ ենք տալիս: