Մարինադը կարող է կրկին օգտագործվել որպես սոուս ձեր մսի, տոֆուի կամ բանջարեղենի համար: … Հեռացրեք ամբողջ միսը մարինադից: Մարինադը լցնում ենք կաթսայի մեջ և կաթսայի վրա եռում ենք։
Կարո՞ղ եք օգտագործել խանութից գնված մարինադը որպես սոուս:
Կարող եք, կրկին, պարզապես խանութից գնված մարինադը դնել կաթսայի մեջ, հասցնել եռման, ապա նվազեցնել կրակը և թույլ տալ, որ այն եփվի մի քանի անգամ: րոպե կամ այնքան ժամանակ, քանի դեռ դուք գոհ չեք այն հետևողականությունից, որին հասել է:
Կարո՞ղ եք պատրաստել մարինադով:
Մարինացված սթեյքները նուրբ են և անուշաբույր: Սթեյքի շատ բաղադրատոմսեր պահանջում են մարինադ, քանի որ դրանք համ են հաղորդում և փափկեցնում միսը: Թեև բաղադրատոմսերի մեծամասնությունը պահանջում է հրաժարվել մարինադը պատրաստելուց առաջ, դուք կարող եք նաև սթեյք պատրաստել մարինադի մեջ:
Արդյո՞ք անվտանգ է օգտագործված մարինադ պատրաստելը:
Եթե մարինադի մի մասը պետք է օգտագործվի որպես սոուս եփած սննդի վրա, պահեք մարինադի մի մասը նախքան դրա մեջ հում միս կամ թռչնամիս լցնելը Այնուամենայնիվ, եթե Հում մսի կամ թռչնամսի վրա օգտագործվող մարինադը պետք է նորից օգտագործվի, համոզվեք, որ նախ թողեք այն եռա, որպեսզի ոչնչացնի վնասակար բակտերիաները:
Հանո՞ւմ եք մարինադը պատրաստելուց առաջ:
Հեռացրեք մարինադը եփելուց առաջ. Գրիլում բռնկվելուց խուսափելու և միսը տապակելիս կամ խառնելիս պատշաճ կարմրած ապահովելու համար մաքրեք մարինադի ավելցուկի մեծ մասը մինչև եփելը: Մսի մակերեսին մի քիչ մարինադ պահեք՝ համը առավելագույնի հասցնելու համար:
