Ռաֆինոզը տրիսաքարիդ է կազմված գալակտոզից, գլյուկոզայից և ֆրուկտոզայից: … Ռաֆինոզը կարող է հիդրոլիզացվել մինչև D-գալակտոզա և սախարոզա α-գալակտոզիդազ (α-GAL) ֆերմենտի միջոցով, որը մարդու մարսողական տրակտում չկա: α-GAL-ը նաև հիդրոլիզացնում է այլ α-գալակտոզիդներ, ինչպիսիք են ստախիոզը, վերբասկոզը և գալակտինոլը, եթե առկա են:
Ինչպե՞ս եք դասակարգում ռաֆինոզը:
Ռաֆինոզը տրիսախարիդ է, որը կազմված է ալֆա-D-գալակտոպիրանոզից, ալֆա-D-գլյուկոպիրանոզից և բետա-D-ֆրուկտոֆուրանոզից, որոնք հաջորդաբար միացված են 1->6 և 12 գլիկոզիդային կապերով, համապատասխանաբար. Այն ունի բույսի մետաբոլիտի, Saccharomyces cerevisiae մետաբոլիտի և մկների մետաբոլիտի դեր:
Ի՞նչ ֆերմենտ է մարսում ռաֆինոզան:
Դիետիկա. ռաֆինոզը կարող է հիդրոլիզացվել մինչև սախարոզա և գալակտոզա α-գալակտոզիդազ (α-GAL) ֆերմենտի միջոցով:
Ո՞րն է ռաֆինոզայի գործառույթը:
Ռաֆինոզային օլիգոսաքարիդների (RFOs) ընտանիքը սախարոզայի α-1, 6-գալակտոզիլային ընդլայնումներ են (Suc): Օլիգոսաքարիդների այս խումբը հայտնաբերված է բույսերում և հայտնի է որպես չորացման պաշտպան սերմերում, որպես տեղափոխող շաքար ֆլոեմի հյութում և որպես պահեստային շաքար::
Ինչի՞ օրինակ է ռաֆինոզան:
օլիգոսաքարիդ-ի օրինակ է ռաֆինոզը: Ռաֆինոզը տրիսաքարիդ է, այսինքն՝ կազմված է մոնոսաքարիդների երեք մոնոմերներից՝ գալակտոզա, գլյուկոզա և ֆրուկտոզա։
