Tiddly Oggie-ն Կորնիշ է «պատշաճ խմորեղենի» համար և սա հենց այն է, ինչ պատրաստված է հորմոնից զերծ տավարի մսից, սոխից, գազարից, կարտոֆիլից: … Յուրաքանչյուր խմորեղենի ներսում հայտնաբերված մսի և բանջարեղենի օգտակար միջուկը հիանալի այլընտրանք է դասական մսային կարկանդակին:
Ի՞նչ է Օգգի?
Ոմանք կարծում են, որ հարյուրավոր տարիներ առաջ կորնիշցիներն իրենց խմորեղենը ձեռք բերելուց առաջ ուելսցիները ուտում էին օգի: Բառի ծագումը, ամենայն հավանականությամբ, ավելի վաղ է անցյալում: Oggies-ը, եթե ձեզ հետաքրքրում է, շատ նման է Cornish խմորեղենի մեծ և հագեցած տարբերակներին: Այսպես կոչված հսկա Օգին խորտիկ էր, որը պատրաստված էր ուելսցի ածխահանքերի համար
Ի՞նչ են անվանում կորնիշցիները կորնիշ խմորեղեն:
«Կորնիշ խմոր» տերմինը պաշտպանված կարգավիճակ է ստացել Եվրոպական հանձնաժողովի կողմից։ Դա նշանակում է, որ միայն պոստերը, որոնք պատրաստված ենԿորնուոլում ավանդական բաղադրատոմսով, այժմ կարող են կոչվել «Կորնիշ խմորեղեն», - ասում է Cornish pasty Association-ը (CPA):
Ի՞նչ է մածուկը կորնիշերենում։
Cornish pasty բրիտանական անգլերենում
(ˈpæstɪ) գոյական: խոհարարություն . մսով և բանջարեղենով միջուկով խմորեղեն.
Ո՞րն է տարբերությունը մածուկի և կորնիշ խմորի միջև:
Այսպիսով, մեծ հարցը, ո՞րն է տարբերությունը Cornish pasty-ի և սովորական pasty-ի միջև: Նրանց միջև 2 հիմնական տարբերություններն են Կորնիշ մածուկը պատրաստված է Կորնուոլում և պարունակում է տավարի և կարտոֆիլի կտորներ և փաթաթված է խմորեղենի մեջ՝ առանց միսը նախապես եփելու::
