2-Հեպտանոնը բնականորեն հանդիպում է որոշ մթերքների մեջ, ինչպիսիք են գարեջուրը, սպիտակ հացը, կարագը, տարբեր պանիրներ և կարտոֆիլի չիպսեր: 2-հեպտանոնը n-հեպտանի մետաբոլիտներից մեկն է, որը հայտնաբերված է կոշիկի և անվադողերի արտադրամասերում հեպտանին ենթարկված աշխատողների մեզի մեջ:
Ի՞նչ է Հեպտանոնի ընդհանուր անունը:
2-Հեպտանոն, որը նաև հայտնի է որպես մեթիլ n-ամիլ կետոն կամ Հեպտան-2-ոն, կետոն է C7H14O մոլեկուլային բանաձևով: Այն անգույն, ջրի նման հեղուկ է՝ բանանի մրգային հոտով։
Ինչի՞ համար է օգտագործվում 2-հեպտանոնը:
Օգտագործվում է որպես սինթետիկ բուրավետիչ և օծանելիքի մեջ: ԱՆԳՈՒՆ ՀԵՂՈՒԿ ԲՆՈՒԹԱԳԻՐ ՀՈՏՈՎ։ Անգույնից սպիտակ հեղուկ՝ բանանի նման մրգային հոտով։
Ինչպե՞ս եք ստանում 2-հեպտանոն:
2-հեպտանոնը կարելի է արդյունահանել Syzygium aromaticum ցողունային յուղով կամ Oleum Cinnamomi և ստանալ, սակայն բնական ռեսուրսների սահմանափակության պատճառով դժվար է իրականացնել պիտանիությունը արդյունաբերական արտադրության համար. Տխուր օճառը, ինչպիսին է կարճ շղթայական ճարպաթթուն կամ նատրիումի ութաթթուն, որը սպասում է, գտնվում է որոշակի PH վիճակում, և կենսաբանական…
Ո՞ր թեստերը չեն կարող օգտագործվել Heptanal-ը և Heptan 2-ը տարբերելու համար:
Բացատրություն. թեստը, որը չի կարող տարբերել հեպտանալը և հեպտան-2-ոնը, Յոդոֆորմի թեստ.
