Բովանդակություն:
- Ինչի՞ց է պատրաստված գելացնող նյութը
- Ի՞նչ է ժելատինային նյութը:
- Ինչի՞ց է պատրաստված թանձրացուցիչը
- Ի՞նչ կարելի է օգտագործել որպես խտացնող միջոց:
Video: Ինչի՞ց է պատրաստված ժելատինացնող միջոցը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Գործողներն ապահովում են սննդամթերքի հյուսվածքը գելի ձևավորման միջոցով: Որոշ կայունացուցիչներ և խտացնող նյութեր գելացնող նյութեր են: Տիպիկ գելացնող նյութերը ներառում են բնական ռետիններ, օսլա, պեկտիններ, ագար-ագար և ժելատին: Հաճախ դրանք հիմնված են պոլիսաքարիդների կամ սպիտակուցների.
Ինչի՞ց է պատրաստված գելացնող նյութը
Գելացնող միջոց. Գործողն է գուար կամ քսանթան ռետին կամ հիդրօքսիէթիլ ցելյուլոզա: Գուարը, որն այս նյութերից ամենաշատ օգտագործվողն է, մանոզի և գալակտոզայի պոլիմերացված դիսաքարիդ է։
Ի՞նչ է ժելատինային նյութը:
Գելացնող նյութերը գել ձևավորող նյութերն են, երբ լուծվում են հեղուկ փուլում, քանի որ կոլոիդային խառնուրդը կազմում է թույլ համակցված ներքին կառուցվածք:Դրանք օրգանական հիդրոկոլոիդներ են կամ հիդրոֆիլ անօրգանական նյութեր։ Կիսապինդ դեղաչափային ձևով գելացնող նյութերն օգտագործվում են 0,5%-10% կոնցենտրացիայով։
Ինչի՞ց է պատրաստված թանձրացուցիչը
Թանձրացուցիչներից շատերը կամ օսլայի կամ մաստակի վրա հիմնված են Օսլայի մասնիկները ընդլայնվում են՝ գրավելով հեղուկը, ինչը նշանակում է, որ նրանք շարունակում են կլանում ավելի շատ հեղուկ և պատրաստվելուց հետո դառնում են ավելի հաստ: Արդյունքում, պատրաստվելուց 20 կամ ավելի րոպե անց դրանք կարող են չափազանց հաստ լինել: Նրանք նաև ավելի հաստ են դառնում սառնարանում պահելու ժամանակ։
Ի՞նչ կարելի է օգտագործել որպես խտացնող միջոց:
Հաստացուցիչ նյութերի օրինակներ են՝ պոլիսախարիդները (օսլա, բուսական մաստակ և պեկտին), սպիտակուցներ (ձու, կոլագեն, ժելատին, արյան ալբումին) և ճարպեր (կարագ, յուղ և ճարպեր): Ամենատարածված ալյուրը սննդի ամենատարածված խտացուցիչն է, որին հաջորդում են եգիպտացորենի օսլա և նետաձիգ կամ տապիոկա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչի՞ց է պատրաստված bernat վերմակի մանվածքը:
Bernat Blanket Yarn-ը շենիլային հյուսվածքով մանվածք է, որը շատ տարածված է: Այս հաստ փափուկ մանվածքով պատրաստեք հաստ հարմարավետ վերմակներ, նետեք բարձեր և տան դեկորների այլ իրեր: Այն 100% պոլիեսթեր է, գերծանրքաշային քաշով և լվացվում է մեքենայով և չորանում:
Ինչի՞ց են պատրաստված ուելսական պահակային գլխարկները:
Գլխարկները հայտնի են որպես արջի մորթ, քանի որ, դուք կռահեցիք, դրանք պատրաստված են արջի մորթուց: Կեղևները գալիս են կանադական սև արջերից (Ursus americanus), որոնք ամեն տարի ոչնչացվում են՝ նրանց թիվը վերահսկելու համար: Queens Guards-ի գլխարկները արջի կաշվից են։ Թագուհու գվարդիայի կողմից կրած արջի կաշվից գլխարկները պատրաստված են կանադական սև արջի մորթուց և ունեն մոտավորապես 18 դյույմ բարձրություն:
Ինչի՞ց է պատրաստված Պեպսին:
Միացյալ Նահանգներում Pepsi-ն պատրաստվում է գազավորված ջրով, բարձր ֆրուկտոզայով եգիպտացորենի օշարակով, կարամելի գույնով, շաքարով, ֆոսֆորաթթվով, կոֆեինով, կիտրոնաթթվով և բնական բուրմունքներով: Ի՞նչ բաղադրիչներից է Pepsi-ն։ Բաղադրություն՝ Գազավորված ջուր, բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ, կարամելի գույն, շաքար, ֆոսֆորական թթու, կոֆեին, կիտրոնաթթու, բնական համ:
Ինչի՞ց է պատրաստված խոզի կարկանդակը
Խոզի մսով կարկանդակը անգլիական ավանդական մսային կարկանդակ է, որը մատուցվում է սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառը վիճակում: Այն բաղկացած է կոպիտ թակած խոզի և խոզի ճարպի միջուկից, որը շրջապատված է դոնդող խոզի պաշարի շերտով տաք ջրով կեղևով խմորեղենով:
Ինչի՞ց է պատրաստված ուղտի մազից պատրաստված վրձինը:
Ուղտի մազ Այն հանդիպում է ջրաներկի և տառերի վրձինների մեջ և սովորաբար պատրաստված է սկյուռից, այծից, եզից, պոնիից կամ մի քանի մազերի խառնուրդից՝ կախված ցանկալի փափկությունից և վրձնի նախատեսված արժեքը։ Ուղտի մազերի խոզանակները պատրաստված են սկյուռի մորթուց:
