Logo hy.boatexistence.com

Ինչի՞ց է պատրաստված խոզի կարկանդակը

Բովանդակություն:

Ինչի՞ց է պատրաստված խոզի կարկանդակը
Ինչի՞ց է պատրաստված խոզի կարկանդակը

Video: Ինչի՞ց է պատրաստված խոզի կարկանդակը

Video: Ինչի՞ց է պատրաստված խոզի կարկանդակը
Video: Խոզի Միսը Ջեռոցում․ Համից Երբեք Չեք Կշտանա / Xozi mis Jerocum 2024, Մայիս
Anonim

Խոզի մսով կարկանդակը անգլիական ավանդական մսային կարկանդակ է, որը մատուցվում է սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառը վիճակում: Այն բաղկացած է կոպիտ թակած խոզի և խոզի ճարպի միջուկից, որը շրջապատված է դոնդող խոզի պաշարի շերտով տաք ջրով կեղևով խմորեղենով: Այն սովորաբար ուտում են որպես խորտիկ:

Ինչի՞ց է պատրաստված խոզի կարկանդակների դոնդողը։

Բրիտանական խոզի մսով կարկանդակների մեջ դոնդողն ավելացվում է միտումնավոր՝ կարկանդակի մնացած մասը եփելուց հետո, որպեսզի մսի խոնավությունը պահպանվի: Լավ կարկանդակներում սովորաբար կա կամ խոզապուխտ կամ հավի արգանակ, որը դոնդողանում է, երբ սառչում է:

Խոզի մսով կարկանդակները վա՞տ են ձեզ համար:

Խոզի մսով կարկանդակները կարող են լինել ավանդական և շատ սիրված, բայց փոքրը (140 գ) պարունակում է հսկայական 529 կալորիա և 36,4 գ ճարպ, ներառյալ խոզի ճարպը, հիդրոգենացված բուսական յուղը և խոզի ճարպը:«Սրանք բոլորը հագեցած ճարպեր են. դա սրտի ինֆարկտ է փաթեթում», - ասում է Նատալի Սավոնան:

Ինչու է այն կոչվում խոզի կարկանդակ:

Porkpie անվանումը առաջացել է թագի ձևից և ծալքից, որը նման էր Melton Mowbray խոզի կարկանդակին, խմորեղեն, որը ստեղծվել է Լեսթերշիրում մոտ 1760 թվականին, երբ աղվեսների որսորդները, Փնտրում էին արագ սննդի լուծում, երբ սմբակ էին նստում, տեղացի հացթուխները այս թմբլիկ կարկանդակով էին լցնում, որի վերևը խելամտորեն ծալված էր…

Ո՞վ է պատրաստում ամենալավ խոզի կարկանդակը:

Խոզի կարկանդակների լավագույն հնգյակը

  • 1) Mrs Kings Pork Pies – Melton Mowbray:
  • 2) Brays Քոթեջ – Նորֆոլկ.
  • 3) Wilson's Butcher's – Լիդս.
  • 4) W alter Smith Butcher's – Birmingham.
  • 5) Bradley's Bakery – Էշթոն Լայմի տակ:

Խորհուրդ ենք տալիս: