Ըստ Կալիֆորնիայի գիտությունների ակադեմիայի, որտեղ գտնվում է Rietz-ի սննդի տեխնոլոգիաների հավաքածուն, փայտիկները մշակվել են մոտ 5000 տարի առաջ Չինաստան-ում: Ամենավաղ տարբերակները, հավանաբար, եղել են ճյուղեր, որոնք օգտագործվում էին ճաշ պատրաստելու կաթսաներից սնունդ հանելու համար:
Ո՞վ է հորինել փայտիկները և ինչու:
Ակնհայտ է չինական նախնիները առաջինն են, ովքեր հորինել են փայտիկները: Նրանք դա արեցին՝ պարզելով, որ երկու ճյուղերի օգտագործումը ավելի լավ է տաք ջրով կամ յուղով լի կաթսաներ մտնելու համար, քան ձեռքերն ու մատները: Չինական ձողիկների ամենավաղ տարբերակը օգտագործվել է ճաշ պատրաստելու համար մոտ 6000-9000 տարի առաջ:
Ե՞րբ են մարդիկ սկսել օգտագործել փայտիկները:
Չինացիները ձողիկներ են օգտագործում առնվազն 1200 բ. C., իսկ մ.թ. 500-ին բարակ մահակները ավերել էին Ասիական մայրցամաքը Վիետնամից մինչև Ճապոնիա: Սկսած իրենց խոնարհ սկզբից՝ որպես խոհարարական պարագաներ մինչև թղթով փաթաթված բամբուկի հավաքածուներ սուշիի վաճառասեղանին, ձողիկներն ավելին են, քան կարելի է տեսնել:
Ինչու՞ են ճապոնացիները սնվում փայտիկներով։
Իրենց վաղ պատմության ընթացքում ճապոնական փայտիկները կամուրջ էին ստեղծում մարդու և աստվածայինի միջև: Սովորական կերակուրներ ընդունելու փոխարեն դրանք սկզբում օգտագործվում էին աստվածների հետ կերակուր կիսելու համար Ենթադրվում էր, որ երբ մի զույգ ձողիկներ էին առաջարկվում աստվածությանը, փայտիկները սկսեցին բնակեցվել: այդ աստվածությունը։
Չոփստիկները չինա՞ն են, թե՞ ճապոնական:
Ծագումով Չինաստանից, նրանք սկսեցին տարածվել Ճապոնիայում և Կորեայում մինչև մ.թ. 500 թվականին: Հին ժամանակներում փայտիկները պատրաստվում էին ծառերից կամ բամբուկից: Սկզբում դրանք օգտագործվում էին որպես ձողիկներ՝ կաթսայում կամ կրակից եփած սնունդը հանելու համար։
