Հետևյալ մթերքները պարունակում են խմորիչ՝ որպես հավելում բաղադրիչ պատրաստման ժամանակ: Հաց, տորթեր, թխվածքաբլիթներ, թխվածքաբլիթներ, կրեկերներ, ալյուր, կաթ, համբուրգերների բլիթներ, հոթդոգ բլիթներ, խմորեղեն, պրետզել, ռուլետներ, ցանկացած միս՝ տապակած հացով:
Հրուշակեղենի մեջ խմորիչ կա՞:
Հաց/խմորեղեն/պիցցա. Այս տեսակի ցորենի վրա հիմնված մթերքները սովորաբար պարունակում են խմորիչ: … Հացահատիկային ապրանքներ. Թեև դրանք չեն կարող պարունակել խմորիչ, նրանք, հավանաբար, ածիկ են պարունակում, որը կարող է բռնկումներ առաջացնել: Նրանք նաև հաճախ շատ բարձր են շաքարի պարունակությամբ, ինչը կարող է դրանք խնդրահարույց դարձնել:
Խմորիչը օգտագործվու՞մ է շերտավոր խմորում։
Խմորմորով շերտավոր խմորը խմոր է, որն օգտագործվում է կրուասանների և դանիական ուտեստների պատրաստման համար: … Խմորիչ շերտավոր խմորը հետևում է շատ նման տեխնիկայի, ինչ դասական մեթոդը, բայց գործընթացի ընթացքում անընդհատ բարձրացող խմորի հետ աշխատելու հավելյալ դժվարությամբ:
Ի՞նչ խմորիչ է պարունակում խմորիչը:
Խմորով խմորված խմորեղենները թեթև շերտավոր խմորեղեն են, որոնք դրսից փխրուն են, բայց ներսից փափուկ և նուրբ: Խմորը, որի վրա ավելացված է խմորիչը, շերտավորված է ճարպով, ուստի այս խմորեղենը հացի և խմորեղենի խաչմերուկ է: Խմորով խմորի օրինակները ներառում են կրուասան և դանիական խմորեղեն
Դանիական խմորեղենը խմորիչ պարունակու՞մ է:
Դանիական խմորեղենը, որը նաև հայտնի է որպես դանիական, բազմաշերտ, լամինացված քաղցր խմորեղեն է viennoiserie ավանդույթի համաձայն: … Դանիական խմորեղենը բաղկացած է թթխմորով խմորված խմորից և մի տեսակ ճարպից; հիմնականում կարագ կամ մարգարին: Ճարպը կարելի է դնել խմորի մեջ կամ լամինացնելով խմորին կցել։
