Ահա խմորիչի 3 լավագույն փոխարինողները:
- փխրեցուցիչ. Թխում փոշին հացթուխի մառան հիմնական բաղադրիչն է: …
- Խմորի սոդա և թթու. Խմորիչը փոխարինելու համար կարող եք նաև օգտագործել թթվի հետ համակցված սոդան: …
- Թթխմորի նախուտեստ. Թթխմորի նախուտեստը պարունակում է բնական խմորիչ:
Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել, եթե խմորիչ չունեմ:
Դուք կարող եք խմորիչը փոխարինել հավասար մասերով կիտրոնի հյութով և կերակրի սոդաով Այսպիսով, եթե բաղադրատոմսը պահանջում է 1 թեյի գդալ խմորիչ, կարող եք օգտագործել կես թեյի գդալ կիտրոնի հյութ և կես թեյի գդալ: թեյի գդալ խմորի սոդա: Նկատի ունեցեք, որ հացին չի պահանջվի տիպիկ մաքրման ժամանակ, և խմորը անմիջապես կսկսի բարձրանալ:
Ինչպե՞ս եք օգտագործում փխրեցուցիչը խմորիչի փոխարեն:
Բաղադրատոմսերում խմորիչով փխրեցուցիչը փոխարինելու համար օգտագործեք մոտ 1-ից 1-1/4 թեյի գդալ փխրեցուցիչ յուրաքանչյուր բաժակ ալյուրի համար Եթե բաղադրատոմսը պահանջում է ամբողջական հացահատիկի ալյուր: օրինակ՝ ամբողջական ցորենի կամ տարեկանի ալյուրը, մեկ բաժակի համար ավելացրեք ևս 1/4 թեյի գդալ փխրեցուցիչ: Թխում փոշին ունի պիտանելիության ժամկետ; նախքան այն օգտագործելը ստուգեք ամսաթիվը:
Ի՞նչն է փոխարինողը ակնթարթային չոր խմորիչին:
Ակտիվ չոր խմորիչը, թթխմորի նախուտեստը, փխրեցուցիչը և խմորի սոդան բոլորը հարմար փոխարինում են ակնթարթային խմորիչին:
Ինչպե՞ս պատրաստել տնական խմորիչ:
հրահանգներ
- Տեղադրեք երեքից չորս ճաշի գդալ չամիչ ձեր տարայի մեջ: …
- Բանկը լցրեք ¾ ջրով: …
- Բանկը դրեք մշտական սենյակային ջերմաստիճանում: …
- Առնվազն օրը մեկ անգամ երեք-չորս օր խառնել։
- Երբ վերևում փուչիկներ են գոյանում, և դուք գինու նման խմորման հոտ եք զգում, խմորիչ եք ունենում: …
- Դրեք ձեր նոր խմորիչը սառնարանում:
