Նկարագրություն. Կտուցավոր պնդուկի որոշիչ հատկանիշը «կտուցանման» կեղևն է, որը պահում է ընկույզը ներսում: … Օգտագործում. The Beaked Hazelnut's (անակնկալ) ընկույզները ուտելի են: Ընկույզները կարող եք ուտել տապակած, ալյուրի մեջ աղացած կամ «շաղցրած»:
Արդյո՞ք կտուցավոր պնդուկը համեղ է:
Ահա թե ինչու բնիկ ամերիկյան տեսակները սովորաբար կոմերցիոն ճանապարհով չեն աճեցվում. մարդիկ նախընտրում են ավելի մեծ եվրոպական ընկույզներ: Բայց ես կարծում եմ, որ վայրի ամերիկյան պնդուկը ավելի համեղ է: Նրանք մի փոքր ավելի քաղցր են և ավելի մեղմ բույրով:
Բոլոր պնդուկները ուտելի՞ են:
Բոլոր Corylus տեսակների ընկույզները ուտելի հում են: Պնդուկը կարելի է թարմ ծառից ուտել կամ չորացնել՝ հետագայում օգտագործելու համար։ Այս օրերին խանութներում առկա ընկույզների մեծ մասը չորացրած ձևն է: Ընկույզը կարելի է խառնել ջրի հետ և մաղել՝ կաթ ստանալու համար կամ սեղմել՝ հում ուտելի յուղ ստանալու համար:
Կարո՞ղ եք հավաքել կանաչ պնդուկ:
Քանի որ պատրաստի ընկույզը դժվար է գտնել, կարող եք ընտրել դրանք, երբ կանաչեն և թողեք հասունանան տաք, չոր, մութ տեղում։, ինչպես օդափոխվող պահարան։ Հիշեք, որ դրանք հաճախ տեղափոխեք և ուտելուց առաջ հանեք արտաքին կոշտ թաղանթը:
Արդյո՞ք պնդուկը ամեն տարի ընկույզ է արտադրում:
Պնդուկի ծառերը կարող են մի քանի ընկույզներ արտադրել, երբ նրանք 2 կամ 3 տարեկան են, բայց դրանք կոմերցիոն առումով արտադրողական չեն համարվում մինչև 4 տարեկանը և հասնում են առավելագույն արտադրության 10-րդ տարուց: -15. Հասուն այգիները կարող են արտադրել 1-3 մետրիկ տոննա մեկ հա-ում։
