Հասած հեքլբերը բավականին քաղցր է մի փոքր թխվածքով: Թեև դրանք կարելի է կերել թարմ, դրանք հաճախ պատրաստում են համեղ ըմպելիքներ, ջեմեր, պուդինգներ, կոնֆետներ, օշարակներ և այլ մթերքներ: Huckleberries-ը հարուստ է հզոր հակաօքսիդանտներով, այդ թվում՝ անտոցիանիններով և պոլիֆենոլներով:
Արդյո՞ք վտանգ է վայրի հակլեզի ուտելը:
Հասած հեքլբերը բավականին քաղցր է մի փոքր թխվածքով: Թեև դրանք կարելի է ուտել թարմ, դրանք հաճախ պատրաստում են համեղ ըմպելիքներ, ջեմեր, պուդինգներ, կոնֆետներ, օշարակներ և այլ մթերքներ: Huckleberries-ը հարուստ է հզոր հակաօքսիդանտներով, այդ թվում՝ անտոցիանիններով և պոլիֆենոլներով:
Ի՞նչ կպատահի, եթե ուտեք հակլբերի:
Այգեգործական հեքլբերն այնքան էլ թունավոր չէ. Այնուամենայնիվ, դրանք երբեմն կարող են թունավոր լինել, եթե դրանք հում ուտել: Սակայն եփելուց հետո դրանք այլևս թունավոր չեն և նաև շատ ավելի քիչ դառը:
Ինչպիսի՞ն է հակլբերիի համը:
Ի՞նչ համ ունի Հեքլբերին: … Կարմիր հակլինները հակված են ավելի թթու լինելու, մինչդեռ մուգ մանուշակագույն, կապույտ և սև հատապտուղները ավելի քաղցր են համով: Նրանք ունեն որոշ չափով մեղմ համ, նման է հապալասին:
Ե՞րբ է պետք ուտել հակլբերի?
Եթե այն ունի, հատապտուղը ուտելի է: Հավաքման սեզոնը տատանվում է հուլիսից մինչև օգոստոսի վերջ և մինչև սեպտեմբեր իրենց տեսականու վերևում, որը գտնվում է Ալյասկայի հարավ-արևելքում: Ես լսել եմ, որ դրանք տատանվում են դեպի հարավ, մինչև Մոնտերեյ Բեյը Կալիֆորնիայում, բայց եթե ցանկանում եք պառկել կարմիր հեքլբերի մեջ, սկսեք Սոնոմայից և այնտեղից գնացեք հյուսիս:
