Ֆիոր դի լատտե էր:

2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38

Իտալերենում fior di latte-ն խոսքի պատկեր է (կաթի ծաղիկ), որը ցույց է տալիս ամենաբարձր տրամաչափի կովի կաթով պատրաստված մի բան, ինչպիսին է մոցարելլան: … Այդ պատճառով շատ կարևոր է օգտագործել խոտով կերակրվող կովերի ամենաթարմ, ամենահամով կաթն ու սերուցքը:

Ո՞րն է տարբերությունը fior di latte-ի և մոցարելլայի միջև:

Ֆիոր դի լատտեն գրավում է քիմքը ավելի նուրբ համով, քան մոցարելլայի համը. ավելին, այն հստակորեն ավելի փափուկ պանիր է: Ավելին, fior di latte-ն ավելի քաղցր է և ավելի քիչ յուղոտ, քան մոցարելլան:

Ի՞նչ է իտալական fior di latte?

Նշանակում է «կաթի ծաղիկ», fior di latte մոցարելլան ձեր դասական, ավանդական մոցարելլան է: Այն պատրաստված է թարմ ամբողջական կովի կաթից և ունի քաղցր, թեթև և նուրբ համ՝ առաձգական հյուսվածքով:

Ի՞նչ է ապխտած fior di latte?

Smoked Fior Di Latte-ն կիսափափուկ, թարմ պանիր է՝ ապխտած համով, պատրաստված իտալական մոցարելլայի ոճով: Այս կովի կաթի պանիրը արտադրվում է Paesanella Cheese Manufacturers-ի կողմից Նոր Հարավային Ուելսում, Ավստրալիա:

Ի՞նչ է վանիլային ֆիոր դի լատտեն:

Ի՞ՆՉ Է FIOR DI LATTE-ն: … Fior Di Latte ամբողջական կովի կաթից, որտեղ հեղուկի ավելի բարձր պարունակությունը տալիս է փափուկ հետևողականություն: Այս պանիրը նկարագրվում է իր իտալական անունով, որը նշանակում է կաթի ծաղիկ: Այն պատրաստվում է մակարոնեղենի ֆիլատայի ձևով՝ կաթնաշոռը թաթախելով տաք շիճուկի մեջ և հունցելով, քաշելով և ձգելով: