Չնայած մենք կարծում ենք, որ նախաճաշը այսօր ամենակարևոր կերակուրն է, միջնադարյան գյուղացիներն իրենց հիմնական կերակուրը ուտում էին ճաշի ժամին, առավոտյան տասնմեկից մինչև կեսօրվա երկուսը:
Որքա՞ն հաճախ էին ուտում միջնադարյան գյուղացիները:
Եվրոպայում սովորաբար լինում էր օրական երկու անգամ սնունդ ՝ ընթրիք կեսօրից և ավելի թեթև ընթրիք երեկոյան: Երկու ճաշի համակարգը հետևողական է մնացել ուշ միջնադարում:
Ի՞նչ էին ուտում գյուղացիները միջնադարում:
Գյուղացիները հակված էին կով պահել, ուստի նրանց սննդակարգը հիմնականում բաղկացած էր կաթնամթերքից, ինչպիսիք են թան, պանիր կամ կաթնաշոռ և շիճուկ: Հարուստները և աղքատները ուտում էին մի կերակրատեսակ, որը կոչվում էր «pottage», թանձր ապուր, որը պարունակում էր միս, բանջարեղեն կամ թեփ:
Ինչպե՞ս էին միջնադարյան գյուղացիները սնունդ ստանում:
Գյուղացիները հիմնականում ապավինում էին խոզերին մսի իրենց կանոնավոր մատակարարման համար Քանի որ խոզերն ի վիճակի էին գտնել իրենց կերակուրը ամռանը և ձմռանը, նրանք կարող էին մորթվել ամբողջ տարվա ընթացքում: Խոզերը կաղին էին ուտում, և քանի որ դրանք զերծ էին անտառներից և անտառներից, խոզերը նույնպես էժան էին պահելը: Գյուղացիներն էլ ոչխարի միս էին ուտում։
Միջնադարյան գյուղացիները ձու ուտո՞ւմ էին:
Պատմություն » Միջնադարյան կյանք » Ի՞նչ մթերքներ էին ուտում միջնադարյան գյուղացիները: Գյուղացիների հիմնական սնունդը տարեկանի հացահատիկից պատրաստված մուգ հացն էր։ Գյուղացիները հաճախ հավ էին պահում, որոնք էին ապահովում նրանց թարմ ձվերով Ձուկը առատ էր և կարելի էր ձեռք բերել գետերից և առուներից:
