Հնարավոր բացատրությունն այն է, որ խմորը, որն ավանդաբար օգտագործվում էր փաթաթան պատրաստելու համար, պահանջում է ձու… 1917 թվականի չինական-ամերիկյան խոհարարական գրքում ներկայացված բաղադրատոմսը կոչ է անում հավի միս, խոզապուխտ, բողբոջները, իսկ սունկը պետք է փաթաթել ձվի բարակ ձվածեղի մեջ: Այսպիսով, բառացիորեն, ձվի ռուլետ։
Ինչու է այն կոչվում ձու ռուլետ, եթե ձու չկա:
Ձվի գլանափաթեթները սովորաբար ձու չեն պարունակում միջուկի մեջ, իսկ ցորենի ալյուրի փաթաթան կարող է պարունակել կամ չպարունակել ձու: Ի հավելումն ճաշատեսակի վիճելի ծագման, անհասկանալի է, թե ինչպես է «ձու» բառը հայտնվել անվանման մեջ, քանի որ ամերիկյան ձվի ռուլետներում գերակշռող համը կաղամբն է, ոչ թե ձուն::
Ո՞րն է տարբերությունը ձվի ռոլլերի և սփրինգի ռոլլերի միջև:
Սփրինգ ռոլլերը փաթաթված են բարակ ալյուրի փաթաթաններով կամ բրնձի փաթաթաններով, մինչդեռ ձվի ռուլետները փաթաթված են ավելի հաստ, նկատելիորեն փխրուն փաթաթվածով, որը թաթախված է ձվի մեջ՝ հարստանալու համար: Նախապատրաստում. … Միևնույն ժամանակ, սփրինգ ռոլլերը կարող են թխվել կամ տապակվել, և երբեմն ընդհանրապես չեն եփվում առանց միջուկի:
Ձվի գլանափաթեթները ձու պարունակու՞մ են:
Շատերը ենթադրում են, որ ձվի գլանափաթեթները (հատկապես ձվի գլանափաթեթները) ներառում են ձու, ինչի պատճառով էլ այն այդպես են անվանել, բայց այն հաճախ որևէ ձու չի պարունակում Կարծում էին, որ ձու է: ռուլետների վրա ազդել է Դան Գուն կամ պարզապես «ձվի գլանափաթեթ» բաղադրատոմսը չինական ամերիկյան խոհարարական գրքից:
Ձվի ռուլետները իրականում չինական են:
Ձվի գլանափաթեթները խիստ չինական-ամերիկյան ճաշատեսակ են, և ոչ ոք չգիտի, թե ով է դրանք հորինել, բայց երկու չինացի-ամերիկացիներ իրենց հեղինակությունն են վերցրել դրանց հանրահռչակման համար: Չինաստանում չկա համարժեք ուտեստ, սակայն ժամանակակից ձվի ռուլետները շատ նման են սփրինգ ռոլլերին, որոնք միս և բանջարեղեն են, որոնք փաթաթված են բարակ բրնձի թղթի փաթաթվածով:
