Կոֆեինը չի ազդում երկաթի կլանման վրա, ուստի, եթե ինչ-որ մեկին մտահոգում է երկաթի պակասը, իմաստ չունի անցնել առանց կոֆեին սուրճի: Առողջ մարդկանց համար երկաթի կլանման խնդիր չկա։ Բայց նրանց համար, ովքեր երկաթի պակաս ունեն, թերևս ավելի լավ է բաց թողնել սուրճ կամ թեյ ուտելու հետ միասին:
Երկաթ ընդունելուց հետո որքա՞ն պետք է սպասել սուրճ խմելու համար:
Երբ ընդունում եք երկաթի սուլֆատ (կամ երբ ուտում եք երկաթով հարուստ սնունդ), համոզվեք, որ թողնեք 2-ժամյա ընդմիջում թեյ, սուրճ կամ որևէ մեկը խմելուց առաջ: այս ցանկի մթերքները. Սա կօգնի ձեր մարմնին ընդունել երկաթը։
Ի՞նչն է արգելափակում երկաթի կլանումը:
Կալցիումը (ինչպես երկաթը) կարևոր հանքանյութ է, ինչը նշանակում է, որ մարմինը ստանում է այս սննդանյութը սննդակարգից:Կալցիումը հայտնաբերված է այնպիսի մթերքներում, ինչպիսիք են կաթը, մածունը, պանիրը, սարդինան, պահածոյացված սաղմոնը, տոֆուն, բրոկկոլին, նուշը, թուզը, շաղգամի կանաչիները և խավարծիլը և միակ հայտնի նյութն է, որը խանգարում է ինչպես ոչ հեմային, այնպես էլ հեմ երկաթի կլանումը:
Ինչու է սուրճը վնասակար անեմիայի համար
Երկաթի անբավարարությունը սակավարյունության հիմնական պատճառն է, և կոֆեինն իսկապես կարող է արգելակել երկաթի կլանումը: Արյան կարմիր բջիջները թթվածինը տեղափոխում են թոքերից մինչև մարմնի մնացած մասեր՝ օգտագործելով հեմոգլոբինը, որը կապում է թթվածինը բջիջներում:
Սուրճ խմելուց հետո կարո՞ղ եմ երկաթ ընդունել:
Երկաթի հավելումները լավագույն ներծծվում են, երբ ընդունվում են ջրի կամ մրգային հյութի հետ դատարկ ստամոքսին: Խուսափեք ուտելիքներից և ըմպելիքներից, ինչպիսիք են ձուն, թեյը, սուրճը և շոկոլադը ձեր երկաթի հավելումների հետ միասին, քանի որ դրանք կխանգարեն երկաթի կլանմանը:
