Logo hy.boatexistence.com

Ինչի՞ց է պատրաստված ռեշտեհը:

Բովանդակություն:

Ինչի՞ց է պատրաստված ռեշտեհը:
Ինչի՞ց է պատրաստված ռեշտեհը:

Video: Ինչի՞ց է պատրաստված ռեշտեհը:

Video: Ինչի՞ց է պատրաստված ռեշտեհը:
Video: Ինչի՞ց է պատրաստված գարեջուրը 2024, Մայիս
Anonim

Օգտագործված բաղադրիչներն են ռեշտեհը ( բարակ արիշտա), կաշկը (շիճուկի նման, ֆերմենտացված կաթնամթերք), խոտաբույսեր, ինչպիսիք են մաղադանոսը, սպանախը, սամիթը, սոխի ծայրերը և երբեմն համեմ, ոլոռ, սև լոբի, ոսպ, սոխ, ալյուր, չորացրած անանուխ, սխտոր, ձեթ, աղ և պղպեղ։

Ի՞նչ է նշանակում ռեշթե:

Reshteh-ը պարսկերեն բառն է «արիշտա»: համար

Աշը առողջո՞ղ է։

Ash Reshteh-ը հարուստ է սպիտակուցներով, մանրաթելերով, մանգանով և երկաթով: Ash Reshteh-ի մի գավաթը կամ դրա 458 գրամը պարունակում է 1167 կալորիա և համարվում է հիմնական ճաշատեսակ, սակայն դրա փոքր չափաբաժինը կարող է փոխարինել բարձր խոլեստերինի խորտիկներին օրվա ընթացքում:

Ի՞նչ համ ունի մոխիրը:

Ինչպես բազմաթիվ այլ իրանական ուտեստներ, ash reshteh-ը առատորեն համեմված է իրանական ավանդական խոտաբույսերով, ինչպիսիք են կիլանտրոն, մաղադանոսը, անանուխը և սոխը: Ճաշատեսակի անսովոր թթու համը ստացվում է շիճուկով կամ կաշկով, որը սովորական իրանական կաթնամթերք է::

Ի՞նչ է իրանական մոխիրը:

Աուշ (փուշթու/պարսկերեն՝ ASH‎) երբեմն տառադարձվում է որպես մոխիր, աշ կամ աշ, խիտ ապուրների տեսականի, որոնք սովորաբար մատուցվում են տաք վիճակում և մաս են կազմում: Իրանական խոհանոց. Այն հանդիպում է նաև աֆղանական, ադրբեջանական, կովկասյան և թուրքական խոհանոցում։

Խորհուրդ ենք տալիս: