Stoneground ալյուրը միշտ ավելի առողջարար և բնական է, քանալյուրը, որը պատրաստված է մեծ արդյունաբերական պողպատե գլանման գործարաններում: … Ժամանակակից պողպատե հոլովակային գործարանները իրականում չեն արտադրում ամբողջական հացահատիկ. նրանք բաց են թողնում մանրէի կամ թեփի մի մասը կամ երկուսն էլ, և FDA-ն ասում է, որ դա նորմալ է:
Ինչու՞ է քարի հիմքը ավելի լավ:
Ենթադրվում է, որ
Քարով աղացած ալյուրը ավելի օգտակար է սննդային առումով, քանի որ դրանք պարունակում են մանրէներ և թեփ Ի դեպ, սրանք այն մասերն են, որոնք նույնպես շատ բուրմունք ունեն: Իրականում, քարով աղացած ալյուրը կարող է չափազանց ուժեղ համտեսել որոշ ուտողների համար, քանի որ մարդկանց մեծամասնությունը սովոր է թխումներին, որտեղ ալյուրը կանգնած է ետին պլանում:
Ի՞նչ տարբերություն կա քարով աղացած ալյուրի և ամբողջական ցորենի ալյուրի միջև:
Քարով աղացած ցորենի ալյուրը համարվում է ավելի քիչ մշակված, քան սովորական ամբողջական ցորենի ալյուրը և կարող է պարունակել ավելի շատ բջջանյութ և սննդարար նյութեր, ներառյալ ճարպերը: … Քարով աղացած ցորենի ալյուրը, ընդհանուր առմամբ, պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ, հանքանյութեր, ճարպեր և մանրաթել, քան աղացած ամբողջական ցորենի ալյուրը, քանի որ այն պահպանում է թեփի և ծիլերի ավելի մեծ տոկոս:
Ո՞րն է ալյուրի առավել սննդարար տեսակը:
5 ամենաառողջ ալյուրներից յուրաքանչյուր նպատակի համար
- Կոկոսի ալյուր. Կոկոսի ալյուրը հացահատիկից և սնձան չպարունակող ալյուր է, որը ստացվում է չորացրած կոկոսի միսը փափուկ, նուրբ փոշու մեջ մանրացնելու միջոցով: …
- Նուշի ալյուր. Նուշի ալյուրը պատրաստվում է սպիտակեցրած նուշը մանրացնելով նուրբ փոշու մեջ: …
- Քինոայի ալյուր. …
- Հնդկացորենի ալյուր. …
- Ամբողջ ցորենի ալյուր.
Ալյուրը կորիզ է?
Քարի աղացած ալյուրը ամբողջ հացահատիկի ալյուրն է, որը արտադրվում էերկու ջրաղացաքարերի միջև հացահատիկի մանրացման ավանդական գործընթացով: … Ալյուրի մեջ ավելի շատ թեփ և անձեռնմխելի ցորենի սերմ ներառելը նշանակում է, որ այն հաճախ վերագրվում է առողջության համար նշանակալի օգուտների:
