Բովանդակություն:
- Ինչպիսի՞ն է տավարի միսը:
- Ի՞նչ կտրվածք է տավարի սուսը:
- Ի՞նչ է բուլետ սթեյքը:
- Ինչպե՞ս եք պատրաստում Spall-ը:
Video: Ի՞նչ է թեփ ոսկորը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Բաղեկի ոսկորը միսն է, որը ծածկում է անասունների ուսը - այնպես որ դուք կպատկերացնեք, որ այն բավականին ծանր, մռայլ տավարի մի կտոր է, և այդպես է:
Ինչպիսի՞ն է տավարի միսը:
Կտրվածք. Երբեմն հայտնի է որպես հաստ կող կամ վազող: Վերցված ուսից, այն սովորաբար կտրատում են սթեյք եփելու համար կամ խորանարդի մեջ՝ կաթսաների և այլնի համար: Երբեմն օգտագործվում է որպես տնտեսապես տապակած սթեյք կամ տավարի ձիթապտուղ պատրաստելու համար:
Ի՞նչ կտրվածք է տավարի սուսը:
Գրավի տավարի միֆ (և շոգեխաշելու սթեյք)
Գրավի տավարի միսը գալիս է շինի հատվածից: Դա ավելի էժան կտրվածք է, որը լավ կեփվի ավելի կարճ ժամանակահատվածում (1,5 ժամ): Երբ ոսկորը մնում է, սուսի տավարի միսը կոչվում է Osso Bucco, որը դուք կարող եք տեսնել որոշ իտալական ուտեստների մեջ:
Ի՞նչ է բուլետ սթեյքը:
Centre Cut Steak (երբեմն կոչվում է Bullet Steak) վերցված է «հաստ կողքից», կոճղի և վերևի և արծաթի միջև: Սա շատ նիհար սթեյք է արտադրում, որը հարմար է գրիլի կամ տապակի համար: Քանի որ դրանք շատ նիհար են, դրանք չոր և կոշտ կլինեն, եթե եփվեն միջինից ավելի:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում Spall-ը:
Խոհարարության հրահանգներ
Նախապես տաքացնել ջեռոցը 140C/Գազ 1. Միսը կարմրել, այնուհետև տեղափոխել կաթսայի մեջ: Ավելացնել արգանակ և բանջարեղեն: Տեղադրեք ջեռոցի կենտրոնում և եփեք մոտավորապես 3 ժամ, միսը պետք է փափուկ լինի պատառաքաղով ծակելիս:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սպունգային ոսկորը պերիոստեում ունի՞:
Սպունգային ոսկորը երբեմն կոչվում է կեղևային ոսկոր կամ տրաբեկուլյար ոսկոր: Մարմնի բոլոր ոսկորների արտաքին կողմը ծածկված է անկանոն խիտ շարակցական հյուսվածքի շերտով, որը կոչվում է պերիոստեում: … Մեդուլյար խոռոչը, որը ապրում է սպունգանման ոսկորների մեջ, լցված է ոսկրածուծով:
Ինչո՞վ է տարբերվում սպունգանման ոսկորը կոմպակտ ոսկորից:
Կոմպակտ ոսկորը խիտ է և բաղկացած է օստեոններից, մինչդեռ սպունգային ոսկորն ավելի քիչ խիտ է և բաղկացած է տրաբեկուլներից: Ո՞րն է տարբերությունը կոմպակտ և սպունգանման ոսկորների միջև: Կոմպակտ ոսկրային հյուսվածքը կազմված է օստեոններից և կազմում է բոլոր ոսկորների արտաքին շերտը:
Սթրեսը կարո՞ղ է թեփ առաջացնել:
Սթրեսը կարող է սրել կամ նույնիսկ վատթարացնել թեփը որոշ անհատների մոտ: Թեև Malassezia-ն ձեր գլխամաշկին չի ներմուծվում սթրեսի պատճառով, այն կարող է զարգանալ, եթե ձեր իմունային համակարգը վտանգված է, ինչը հենց այն է, ինչ սթրեսը ազդում է ձեր մարմնի հետ:
Սթրեսը թեփ է առաջացնում:
Սթրեսը կարող է սրել կամ նույնիսկ վատթարացնել թեփը որոշ անհատների մոտ: Թեև Malassezia-ն ձեր գլխամաշկին չի ներմուծվում սթրեսի պատճառով, այն կարող է զարգանալ, եթե ձեր իմունային համակարգը վտանգված է, ինչը հենց այն է, ինչ սթրեսը ազդում է ձեր մարմնի հետ:
Եղնիկները թեփ դուր են գալիս:
Բրնձի թեփ. հիանալի գրավիչ Եղնիկները չեն անի: Սպիտակ եղջերուները բացարձակապես սիրում են բրնձի թեփ և այն կարող է օգտագործվել եղջերուներին գրավելու և ձևավորելու համար եղջերուների որսի սեզոնից առաջ և ընթացքում: Բաքսը պատրաստակամորեն արձագանքում է հավելյալ սննդին այն տարածքներում, որտեղ նրանք ապրում են, և նրանք հատկապես սիրում են բրնձի թեփը: