Եթե ցանկանում եք տեսնել բլիթների բաղադրատոմսը և փորձել ինքներդ թխել դրանք, այցելեք Craftsy: Բայց բլիթները տապակելու փոխարեն թխել նախապես տաքացրած 350 աստիճան ջեռոցում մոտ 20 րոպե, կամ մինչև ոսկեգույն դառնալը։
Դոնաթները պե՞տք է թխե՞լ, թե՞ տապակել:
Այո, հաստատ կան։ Սովորական տապակած ջնարակված բլիթը կկազմի մոտ 269 կալորիա, մինչդեռ թխած բլիթը կունենա շատ ավելի քիչ: Տարբերությունն այն է, որ թխելու ժամանակ դուք գործ չունեք տապակելու յուղի ավելորդ ճարպի հետ:
Ի՞նչ տարբերություն կա տապակած և թխած բլիթների միջև:
Գոյություն ունեն երկու տարբեր տեսակի բլիթներ՝ թխած կամ տապակած: … Տապակած բլիթները խմորիչի բաղադրատոմսեր են, որոնք բարձրանում են մեծ բարձունքների, բաց հյուսվածքով և միջին շագանակագույնով: թխած բլիթներն ավելի փոքր են, փխրեցուցիչովև ավելի կոմպակտ են:
Որքա՞ն ժամանակ կպահի բլիթային խմորը մինչև այն տապակվի:
Խմորը պետք է լավ լինի 1 ամիս Սառեցված բլիթները տապակելուց կամ թխելուց առաջ թողեք հասնեն սենյակային ջերմաստիճանի:
Պե՞տք է տապակել բլիթները:
Հոլանդական վառարան իդեալական այլընտրանք է խորը տապակին, քանի որ այն այնքան խորն է, որ ձեթն ու բլիթները եփելիս պահեն: … Այնուամենայնիվ, եթե դուք չունեք հոլանդական վառարան, ապա ամուր կաթսա (օրինակ՝ վոկ), որը կարող է տեղավորել մի քանի տապակած բլիթ և առնվազն երեք մատնաչափ յուղ, դա լավ կլինի: