Այսպիսով, ահա գալիս է բարի լուրը՝ գերմոֆոբները. Ընդհանրապես անվտանգ է ուտել բոլոր մթերքները, որոնք գցվել են բնակելի հարկի վրա, որը մաքրվում կամ մաքրվում է շաբաթը մեկ անգամ, ոչ: նշանակություն ունի ժամանակը: «Տանը գետնին ուտելիքից որևէ մեկի հիվանդանալու հավանականությունը անսահման փոքր է», - ասաց Հիլթոնը:
Ի՞նչ կպատահի, եթե ուտեք ինչ-որ բան, որն ընկել է հատակին:
Ավելի վատ է ուտել հատակի հարթ մակերևույթների վրա, ինչպիսիք են սալիկները, թափված սնունդը, քան գորգերը, քանի որ ավելի շատ պոտենցիալ վնասակար բակտերիաներ են փոխանցվում, երբ իրերն ընկնում են դրանց վրա: Բացի այդ, եթե ինչ-որ բան կպչուն է, օրինակ՝ ջեմ կամ պաղպաղակ, այն ավելի շատ կեղտ կհավաքի:
Կարո՞ղ եք հիվանդանալ հատակից ինչ-որ բան ուտելուց:
Պարզվում է ընկած սնունդը մանրէներ է վերցնում անմիջապես հատակի հետկապվելուն պես, և փոխանցված բակտերիաների քանակը կարող է բավարար լինել ձեզ հիվանդացնելու համար, ըստ Փոլ Դոուսոնի: PhD, սննդի գիտության պրոֆեսոր Քլեմսոնի համալսարանում:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում, որ մանրէները հայտնվեն սննդի վրա, երբ այն գցում եք:
Կախված սննդից և այն մակերեսից, որի վրա այն ընկնում է, բակտերիաները կարող են աղտոտել սնունդը մեկից մինչև 300 վայրկյանում ՝ հինգ վայրկյանի կանոնը դարձնելով երբեմն ճիշտ, բայց հիմնականում առասպել: Ըստ նոր հետազոտության, որը հրապարակվել է Applied and Environmental Microbiology ամսագրում։
Ո՞րն է սննդի 3 վայրկյանի կանոնը:
«Եթե դուք մի քանի սննդամթերք գցեք այնտեղ [հատակին], մի կերեք այն», - ասաց Տիերնոն: «Շատ մարդիկ հիմարություններ են անում, և նրանք ունեն երեք վայրկյան կանոն, որը անհեթեթություն է»: (Այդպես է նաև հինգ վայրկյանի կանոնը, կամ որևէ երկրորդի կանոն, որը դուք կարող եք հետևել:)
