Հարավ-Արևելյան Ասիայում, Acetobacter spp. հայտնաբերվել են ֆերմենտացված մթերքներում, ինչպիսիք են թեյի սնկային ըմպելիքը, արմավենու քացախը, արմավենու գինին, նատա դե կոկոն և թթու վարունգը (1): A. cibinongensis հիմնականում հանդիպում է արևադարձային մրգերի և ծաղիկների մեջ (2): Մենք նկարագրում ենք մարդու վարակման դեպք Acetobacter սեռի ներկայացուցիչով:
Որտե՞ղ է հայտնաբերվել Acetobacter-ը:
Acetobacter բակտերիաները կարելի է գտնել բազմաթիվ տարբեր բույսերի հետ սիմբիոտիկ հարաբերություններում, ինչպիսիք են շաքարեղեգը և սուրճի բույսերը, ինչպես նաև խմորման քացախում: Էնդոֆիտները պրոկարիոտներ են, որոնք ասոցացվում են բույսերի հետ՝ գաղութացնելով նրանց ներքին հյուսվածքները։
Ինչպե՞ս եք պատրաստում Acetobacter?
∼500 մլ հեղուկ Acetobacter միջավայր պատրաստելու համար ավելացրեք հետևյալը
- Գլյուկոզա - 10 գ.
- Պեպտոն - 2,5 գ.
- Խմորիչի էքստրակտ - 2,5 գ.
- Na2HPO4 - 1,35 գ.
- Կիտրոնաթթու - 0,75 գ.
- Թորած ջուր - 500 մլ.
- Եթե պատրաստում եք ափսեներ, օգտագործեք նույն արձանագրությունը, բայց ավելացրեք 7,5 գ ագար։
Acetobacter-ը թթվածնի կարիք ունի՞:
Acetobacter aceti-ն գրամ-բացասական բակտերիա է, որը շարժվում է օգտագործելով իր պերիտրիկ դրոշակները: … Acetobacter aceti-ն պարտադիր աերոբ է, ինչը նշանակում է, որ այն աճելու համար թթվածին է պահանջում:
Acetobacter-ը շաքար է ուտում?
Իրենց էթանոլի նկատմամբ հանդուրժողականության պատճառով Acetobacter-ի տեսակները հաճախ մեկուսացված են գինուց, մինչդեռ Գլյուկոնոբակտերը նախընտրում են շաքարով հարուստ միջավայրեր ցածր ալկոհոլային պարունակությամբ, հետևաբար, դրանք հիմնականում առանձնացված են խաղողից: պետք է.
