- Հեղինակ Fiona Howard [email protected].
 - Public 2024-01-10 06:38.
 - Վերջին փոփոխված 2025-06-01 05:24.
 
Բիուրետային թեստը, որը նաև հայտնի է որպես Պիոտրովսկու թեստ, քիմիական թեստ է, որն օգտագործվում է պեպտիդային կապերի առկայությունը հայտնաբերելու համար: Պեպտիդների առկայության դեպքում պղնձի (II) իոնը ալկալային լուծույթում ձևավորում է մանուշակագույն կոորդինացիոն համալիրներ:
Ի՞նչ է բիուրետային վերլուծության մեթոդը:
Բիուրետ մեթոդը գունաչափական տեխնիկա է, որը հատուկ է սպիտակուցների և պեպտիդների համար Պղնձի աղերը ալկալային լուծույթում կազմում են մանուշակագույն կոմպլեքս երկու կամ ավելի պեպտիդային կապ պարունակող նյութերով: … Այսպիսով, սպիտակուցների հետ բիուրետային ռեակցիան հարմար է սպեկտրոֆոտոմետրիայի միջոցով ընդհանուր սպիտակուցի որոշման համար (540-560 նմ):
Ինչպե՞ս է բիուրետը ստուգում սպիտակուցի համար:
Բիուրետ թեստ սպիտակուցների համար
- Սննդամթերքի նմուշից մեկ-երկու սպաթուլա դրեք փորձանոթի մեջ կամ 1 սմ 3, եթե նմուշը հեղուկ է: …
 - Խողովակի մեջ ավելացրեք կալիումի հիդրօքսիդի լուծույթի հավասար ծավալ և հարեք։
 - Ավելացրեք երկու կաթիլ պղնձի սուլֆատի լուծույթ և խառնեք երկու րոպե։
 - Գրանցեք լուծույթի գույնը։
 
Ո՞րն է բիուրետի թեստի նպատակը:
Բիուրետի թեստը օգտագործվում է պեպտիդային կապերով միացությունների հայտնաբերման համար: Ջրային նմուշը փորձարկելու համար կարող է օգտագործվել բիուրետային ռեագենտ: Այս կապույտ ռեագենտը ստացվում է նատրիումի հիդրօքսիդի և պղնձի սուլֆատի լուծույթների համադրումից։
Ի՞նչ գույնի է բիուրետի լուծույթը:
Մենք օգտագործեցինք Biuret-ի ռեագենտը լուծույթում սպիտակուցների առկայությունը հայտնաբերելու համար: Ռեագենտը գունատ կապույտ է, երբ մաքուր է, բայց երբ խառնվում է սպիտակուցների հետ, ստացված ռեակցիան առաջացնում է գունատ մանուշակագույն գույն: