գոյական, հոգնակի gou·jons, (հատկապես հավաքականորեն) gou·jon.
Որտեղի՞ց է առաջացել goujon բառը:
Գուժոն բառը ծագում է ֆրանսերեն «Gudgeon» բառից, որըքաղցրահամ ջրերի մի շարք փոքր ձկների ընդհանուր անունն է: Այնուամենայնիվ, գուջոնը սովորաբար օգտագործվում է նաև հավի շերտերի համար:
Արդյո՞ք goujon բառը ֆրանսիական է:
Փոխառված է ֆրանսիական goujon-ից (« gudgeon (fish)»).
Ինչպե՞ս եք գրում ձկան գուջոններ:
հոգնակի գոյականՀավի կամ ձկան տապակած շերտեր։
Ի՞նչ է նշանակում Goujons-ը խոհարարության մեջ:
Ավանդական ֆրանսիական ձկան ուտեստ, որն առավել հաճախ պատրաստվում է ներբանով, որը բաղկացած է մսի փոքր կտորներից, որոնք տապակվում են քաղցր կամ տաք պապրիկայի և թարմ սելտցերի կամ սոդա ջրի մեջ:Գուջոն տերմինը համընդհանուր օգտագործվում է նաև մսի (թռչնամսի կամ ձուկի) փոքր կտորներին, որոնք թխված են և պատրաստ են տապակվելու
