Liederkranz-ը վերադարձ է: Կովի կաթից ստացված այս հոտոտ պանիրը անհետացած պանիր է եղել 1985-2010 թվականներին, սակայն այն վերականգնվել է Վիսկոնսինում:
Liederkranz պանիրը դեռ պատրաստվու՞մ է:
Liederkranz վերջին անգամ արտադրվել է Օհայոյում, սակայն անհետացել է շուկայից 1985 թվականին՝ անկասկած կորցնելով իր նվազող շուկայի մասնաբաժինը իր զարմիկին՝ Limburger-ին::
Ո՞վ է պատրաստում Liederkranz պանիր:
2010 թվականին պանիրը վերաներդրվեց DCI Cheese Company-ի կողմից, Վաշինգտոն շրջանի Վիսկոնսին նահանգի Ռիչֆիլդի, որը ձեռք էր բերել ապրանքանիշը և մշակույթները (որոնց գոյատևումը կասկածի տակ էր դրվել Լիդերկրանցի ժամանակ: երկար բացակայություն շուկայից).
Որտեղի՞ց է գալիս Liederkranz պանիրը:
Liederkranz®. իսկական Վիսկոնսին գարշահոտություն
Գերմանական լիմբուրգերի ամերիկացի զարմիկը՝ Լիդերկրանցը ծնվել է Նյու Յորքի հյուսիսում-ում 1800-ականների վերջին: Այն նպատակ ուներ բավարարել գերմանացի ներգաղթյալների փափագը Բիսմարկ Շլոսկասե կոչվող պանրի հանդեպ, որը իրենց հայրենիքից գարշահոտ պանիր է::
Նրանք դեռ պատրաստում են Limburger պանիր?
Այսօր Limburger-ի միակ ամերիկյան արտադրողը Շալե պանրի կոոպերատիվն է Մոնրոյից, Վիսկոնսին. Գրին շրջանի նստավայրը: Վիսկոնսինի տասնյակ վարպետ պանրագործներից միայն Chalet's Myron Olson-ն է հավաստագրված Լիմբուրգեր պատրաստելու համար:
