2010 թվականին պանիրը վերաներդրվեց DCI Cheese Company-ի կողմից, Վաշինգտոն շրջանի Վիսկոնսին նահանգի Ռիչֆիլդի, որը ձեռք էր բերել ապրանքանիշը և մշակույթները (որոնց գոյատևումը կասկածի տակ էր դրվել Լիդերկրանցի ժամանակ: երկար բացակայություն շուկայից).
Նրանք դեռ պատրաստում են Liederkranz պանիր?
Liederkranz-ը վերադարձ է: Կովի կաթից ստացված այս հոտավետ պանիրը անհետացած պանիր էր 1985-2010 թվականներին, սակայն վերականգնվել է Վիսկոնսինում: Liederkranz-ն առաջին անգամ ստեղծվել է 1800-ականների վերջին Մոնրոյում (Նյու Յորք) պանրագործի կողմից՝ Էմիլ Ֆրեյ անունով:
Որտեղի՞ց է գալիս Liederkranz պանիրը:
Liederkranz®. իսկական Վիսկոնսին գարշահոտություն
Գերմանական լիմբուրգերի ամերիկացի զարմիկը՝ Լիդերկրանցը ծնվել է Նյու Յորքի հյուսիսում-ում 1800-ականների վերջին:Այն նպատակ ուներ բավարարել գերմանացի ներգաղթյալների փափագը Բիսմարկ Շլոսկասե կոչվող պանրի հանդեպ, որը իրենց հայրենիքից գարշահոտ պանիր է::
Ի՞նչ է liederkranz-ը պոմպերնիկելի վրա:
Liederkranz-ը HG-ի սիրելի պանիրն է: Դա գերմանական Limburger-ի զարմիկն է (բայց ոչ այնքան գարշահոտ): Հզոր. կծու իրեր. Լավագույնը, երբ դեղին ընդերքը մի փոքր ոսկեգույն է դառնում, իսկ փղոսկրի ինտերիերը մթնում է և թեթևակի հոսում:
Որտեղի՞ց է գալիս Լիմբուրգերը:
Լիմբուրգեր, մակերեսային կիսափափուկ հասունացած կովի կաթի պանիր, որն ունի սուր հոտի կեղև և ուժեղ բուրմունք յուղալի հյուսվածք: Limburger առաջացել է Բելգիայի Լիեժ նահանգում և առաջին անգամ վաճառվել է Լիմբուրգի շուկաներում: 20-րդ դարի վերջին Լիմբուրգերի մեծ մասն արտադրվում էր Գերմանիայում և Միացյալ Նահանգներում:
