Լինգվին բառը նշանակում է փոքրիկ լեզուներ: Այս մակարոնի ձևը գալիս է Իտալիայի Լիգուրիա շրջանից, մի տարածք, որը հայտնի է օվկիանոսին մոտ լինելու և իր համեղ պատրաստման համար: Լինգվինն ավանդաբար զուգորդվում է պեստոյով, բայց նաև համեղ է յուղի վրա հիմնված սոուսների, ինչպես նաև ձկան սոուսների, ինչպես նաև տապակած տապակած ուտեստների հետ:
Ինչի՞ց է պատրաստված linguine?
Լինգվին (իտալերեն «փոքր լեզուներ») երկար չորացրած մակարոնեղենի տեսակ է, որը նման է էլիպսաձև հարթեցված սպագետտի: Պատրաստված է կոշտ ցորենի ձավարձից, այն կարող է լինել կոմերցիոն կամ արհեստավոր: Շերտերը մոտ 10 դյույմ երկարություն ունեն և շատ բարակ, մոտ 3 միլիմետր լայնություն։
Ի՞նչ է նշանակում linguine բառը բառացիորեն իտալերեն:
Լատինականին ամենամոտ ժամանակակից լեզուն իտալերենն է, իսկ իտալերեն linguine բառը բառացիորեն նշանակում է « փոքր լեզուներ»: Linguine-ը մակարոնեղենի միայն տեսակներից մեկն է, որի անունները նկարագրում են դրանց ձևերը:
Լինգվինն իտալական անուն է:
Ի սկզբանե ենթադրվում էր, որ գալիս է երկրի Կամպանիա շրջանից, linguine կամ linguini դասական իտալական մակարոնեղեն է: Իտալերեն թարգմանությունից այն « փոքր լեզուներ» է, և այս գնալով տարածված ուտեստը հայտնի է ամբողջ աշխարհում:
Լինգվինն ավելի հաստ է, քան սպագետին:
Լինգվինը բավականին նման է ֆետտուչինին: … Ֆետուչինի կամ տալիատելի նման հարթ լինելու փոխարեն, լինգուինն ավելի կլորացված է, ինչպես սպագետտին: Բայց լինգվինը սպագետտիի պես բարակ չէ. Իրականում, այն ինչ-որ չափով հաստ է (կարծեք linguine-ը որպես հաստ սպագետտի, եթե ցանկանում եք):
