Logo hy.boatexistence.com

Որտեղի՞ց է ծագում linguine-ը:

Բովանդակություն:

Որտեղի՞ց է ծագում linguine-ը:
Որտեղի՞ց է ծագում linguine-ը:

Video: Որտեղի՞ց է ծագում linguine-ը:

Video: Որտեղի՞ց է ծագում linguine-ը:
Video: Taiwanese Rice Noodles Recipe (炒米苔目) 2024, Մայիս
Anonim

Լինգվին բառը նշանակում է փոքրիկ լեզուներ: Այս մակարոնի ձևը գալիս է Իտալիայի Լիգուրիա շրջանից, մի տարածք, որը հայտնի է օվկիանոսին մոտ լինելու և իր համեղ պատրաստման համար: Լինգվինն ավանդաբար զուգորդվում է պեստոյով, բայց նաև համեղ է յուղի վրա հիմնված սոուսների, ինչպես նաև ձկան սոուսների, ինչպես նաև տապակած տապակած ուտեստների հետ:

Ինչի՞ց է պատրաստված linguine?

Լինգվին (իտալերեն «փոքր լեզուներ») երկար չորացրած մակարոնեղենի տեսակ է, որը նման է էլիպսաձև հարթեցված սպագետտի: Պատրաստված է կոշտ ցորենի ձավարձից, այն կարող է լինել կոմերցիոն կամ արհեստավոր: Շերտերը մոտ 10 դյույմ երկարություն ունեն և շատ բարակ, մոտ 3 միլիմետր լայնություն։

Ի՞նչ է նշանակում linguine բառը բառացիորեն իտալերեն:

Լատինականին ամենամոտ ժամանակակից լեզուն իտալերենն է, իսկ իտալերեն linguine բառը բառացիորեն նշանակում է « փոքր լեզուներ»: Linguine-ը մակարոնեղենի միայն տեսակներից մեկն է, որի անունները նկարագրում են դրանց ձևերը:

Լինգվինն իտալական անուն է:

Ի սկզբանե ենթադրվում էր, որ գալիս է երկրի Կամպանիա շրջանից, linguine կամ linguini դասական իտալական մակարոնեղեն է: Իտալերեն թարգմանությունից այն « փոքր լեզուներ» է, և այս գնալով տարածված ուտեստը հայտնի է ամբողջ աշխարհում:

Լինգվինն ավելի հաստ է, քան սպագետին:

Լինգվինը բավականին նման է ֆետտուչինին: … Ֆետուչինի կամ տալիատելի նման հարթ լինելու փոխարեն, լինգուինն ավելի կլորացված է, ինչպես սպագետտին: Բայց լինգվինը սպագետտիի պես բարակ չէ. Իրականում, այն ինչ-որ չափով հաստ է (կարծեք linguine-ը որպես հաստ սպագետտի, եթե ցանկանում եք):

Խորհուրդ ենք տալիս: