Երբ տեղի է ունենում ժելացիա, նոսր կամ ավելի մածուցիկ պոլիմերային լուծույթը վերածվում է անսահման մածուցիկության համակարգի, այսինքն՝ գել Գելը կարող է դիտվել որպես բարձր առաձգական, ռետինե: ինչպես ամուր. … Սառչելուց հետո լուծույթը կրկին գել է: Պտուտակների ձևավորումը հաճախ տեղի է ունենում գելացման գործընթացում:
Ի՞նչ է ժելացիոն ռեակցիան:
Գելացիան (գելային անցում) գելի առաջացումն է պոլիմերներով համակարգից… Ռեակցիայի այդ պահին, որը սահմանվում է որպես գելային կետ, համակարգը կորցնում է հեղուկությունը: և մածուցիկությունը դառնում է շատ մեծ: Գելացման կամ գելային կետի սկիզբը ուղեկցվում է մածուցիկության հանկարծակի աճով:
Ի՞նչ է ժելացման գործընթացը:
Գելերը կարող են դասակարգվել՝ ելնելով գելացնող նյութերի աղբյուրից: … Գելացման գործընթացը սովորաբար ունի չորս փուլ՝ գելացնող նյութի հիդրացում, այլ բաղադրիչների հետ խառնում, խառը լուծույթի տաքացում և լուծույթի սառեցում կաղապարներում, որպեսզի գելը խտանա::
Ինչպե՞ս է առաջանում սպիտակուցների գելացումը:
1.10.
Գելացման երևույթները տեղի են ունենում երբ ցածր մածուցիկությամբ SLN-ների դիսպերսիան վերածվում է մածուցիկ գելի: Գելի ձևավորման գործընթացը արագ է և անկանխատեսելի: Գործընթացը անշրջելի է և հիմնականում ներառում է կոլոիդային մասնիկի չափի կորուստ։
Ի՞նչ է ժելացիայի օրինակը։
Թույլ ֆիզիկական կապերի օրինակներ են ջրածնային կապը, բլոկային համապոլիմերային միցելները և իոնային կապերը: Մյուս կողմից, քիմիական ժելացումը ներառում է կովալենտային կապերի ձևավորում և միշտ հանգեցնում է ամուր գելի: Գելացման երեք հիմնական քիմիական պրոցեսները ներառում են խտացում, վուլկանացում և ավելացման պոլիմերացում
