Պարզ օշարակ (շաքարավազի և ջրի 1:1 հարաբերակցությամբ) կպահպանվի միայն մոտ մեկ ամիս: Բայց հարուստ պարզ օշարակ, որը պատրաստվում է շաքարավազի և ջրի 2:1 հարաբերակցությամբ, կգործի մոտ վեց ամիս մինչև պղտորվելը:
Որքա՞ն է պահվում պարզ օշարակը սառնարանում:
Դուք կարող եք պահել հիմնական պարզ օշարակը հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում մինչև 3-4 շաբաթ, կամ 1-2 շաբաթ՝ համով պարզ օշարակների համար: Ահա բաժանումը. լցնել հավասար մասերի ջուր և շաքարավազ կաթսայի մեջ:
Կարո՞ղ են բակտերիաներ աճել պարզ օշարակի մեջ:
Երբ բակտերիաները աճում են պարզ օշարակի մեջ, նրանք գրեթե անմիջապես մահանում են: … Պարզ ասած, շաքարավազի և ջրի ավելի բարձր հարաբերակցությունը կդարձնի ավելի խիտ օշարակ և ավելի երկար պահպանման ժամկետ: Օշարակի ցանկացած բուրավետիչ կամ հավելյալ հավելումներ կնվազեցնեն պահպանման ժամկետը:
Պետք է արդյոք հասարակ օշարակը պահել սառնարանում:
Պետք է արդյոք հասարակ օշարակ պահել սառնարանում: Մենք խստորեն խորհուրդ ենք տալիս, նույնիսկ պնդում ենք, որ պահեք ձեր պարզ օշարակը սառնարանում Սառնարանները պատրաստված են սննդամթերքի ծերացումը դանդաղեցնելու և դրանց պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար՝ կանխելով բակտերիաների աճը: Սառնարանը նաև կօգնի ձեր պարզ օշարակի կայունացմանը։
Ինչպե՞ս գիտեք, որ օշարակը վատանում է:
Ինչպե՞ս որոշել՝ օշարակը վատ է, փտած կամ փչացած: Դա հյուսվածքն ու գույնն են, որոնք ի վերջո կփոխվեն, այն վնասակար չի լինի օգտագործելու համար, բայց համը մի փոքր կվատանա: Երբ օշարակը շատ երկար է մնացել, այն կդառնա ավելի խիտ և մուգ, քան գնելիս:
