Պատճառը, որ բոլոր գինիները բուսակեր չեն կամ նույնիսկ բուսակերների համար հարմար չեն, կապված է այն բանի հետ, թե ինչպես է գինին մաքրվում և «ֆինինգ» կոչվող գործընթաց: Ավանդաբար առավել հաճախ օգտագործվող մանրացնող միջոցներն էին կազեինը (կաթի սպիտակուց), ալբումինը (ձվի սպիտակուցը), ժելատինը (կենդանական սպիտակուցը) և իզինգլասը (ձկան միզապարկի սպիտակուցը):
Ո՞ր գինիներն են հարմար վեգանների համար:
Ողջույն վեգան գինին:
- Ստելլա Ռոզա. …
- Bellissima Prosecco. …
- Cooper's Hawk Vineyards. …
- DAOU խաղողի այգիներ. …
- Frey Vineyards. …
- Շերտային տորթերի գինիներ. …
- Lumos Wine Company. …
- Natura Wines.
Ինչպե՞ս գիտես, որ գինին վեգան է:
Բայց կա վեգան գինի նկատելու ավելի հեշտ միջոց: Ըստ Vivino-ի գինու հավելվածի, ձեզ մնում է միայն ուշադրություն դարձնել գինու պիտակի բառերին՝ 'unfined' կամ 'unfiltered', և դուք կիմանաք, որ այն որևէ բան չի պարունակում: կենդանական արտադրանք.
Ի՞նչ կարմիր գինի կարող են խմել վեգանները:
Գինիները, որոնք չզտված են և չզտված գինիները վեգան են: Միայն ստերիլ զտիչներով (կերամիկական զտիչներ) կամ խաչաձև հոսքի ֆիլտրերով զտված գինիները վեգան են: Համոզվեք, որ ստուգեք արտադրողի հետ: Զանգվածային արտադրության մի քանի գինեգործարաններ կենդանական արտադրանքի փոխարեն օգտագործում են ստերիլ ֆիլտրեր։
Բոլոր գինիները բուսակա՞ն են:
Ֆինֆիկացնող նյութերը տարբերվում են՝ բաժակից և ժելատինից մինչև կազեին և ձվի սպիտակուց: Կազեինի (կաթից ստացված) կամ ձվի սպիտակուցի օգտագործմամբ տուգանված ցանկացած գինի, հետևաբար, հարմար է բուսակերների, բայց ոչ վեգանների համար: Isinglass-ը պատրաստվում է ձկից, ուստի այս բաղադրիչի օգտագործմամբ գինին հարմար կլինի պեսկատարների համար:
