Բացելուց հետո դրանք լավագույնս պահվում են սառնարանում, ինչը կօգնի ավելի երկար մնալ: Ամբողջական սոխը լավագույնս պահվում է զով, մութ, չոր և լավ օդափոխվող սենյակում, մինչդեռ կեղևավորված, կտրատած, եփած և թթու սոխը կարելի է պահել սառնարանում։
Ո՞րն է սոխը պահելու լավագույն միջոցը:
Պահպանեք սոխը զով, մութ և չոր տեղում Խոնավությունը և լույսը հանգեցնում են բորբոսնման և բողբոջման (նյարդայնացնող, թեև դա խանգարում է): դրեք ձեր պահեստային սոխը (կարմիր, դեղին և սպիտակ, ինչպես նաև սոխոտ և փոքր մարգարիտ և ցիպոլին) չոր, լավ օդափոխվող զամբյուղի, աղբարկղի կամ մեծ ամանի մեջ:
Հնարավո՞ր է սոխը սառեցնել:
Ամբողջական, հում սոխը կարող է սառնարանում մնալ մինչև երկու շաբաթՉնայած սառնարանը լավագույն տարբերակը չէ ամբողջական սոխի համար, երբ սոխը մաքրվում է, այն ավելի լավ է պահել սառնարանում՝ աղտոտումից խուսափելու համար: Կտրատած կամ կտրատած հում սոխը պետք է պահել հերմետիկ տարաներում և պահել սառնարանում:
Կարո՞ղ եք սոխ պահել վաճառասեղանին:
Սոխը նույնպես պետք է պահվի օդափոխվող տարածքում, ինչպիսին է սեղանի սեղանը: Դուք կարող եք դրանք պահել թղթե տոպրակի մեջ կամ նույնիսկ մետաղական զամբյուղի մեջ: Պարտադիր չէ սոխը պահել սառնարանում, քանի որ ցուրտ ջերմաստիճանը արագ կփափկի դրա հյուսվածքը։
Որտե՞ղ պետք է պահել կարտոֆիլն ու սոխը խոհանոցում
Պահեք դրանք այնտեղ, որտեղ կարող եք տեսնել: Մի խցրեք այս մթերքները սառնարանի հետնամասի սառը խորքերը, ասում է Դևիսոնը: Փոխարենը, պահեք դրանք առջևի մասում, որտեղ ամենատաքն է (բայց դեռ զով է, քանի որ, ի վերջո, այն սառնարան է): Սառնարանը կպահի դրանք թարմ, բայց եթե շատ ցուրտ է, դրանք կարող են չորանալ։
