Պոի մանելու արվեստը սկիզբ է առել Նոր Զելանդիայի Մաորի ժողովրդից: Հայտնի չէ, թե երբ են ստեղծվել մաորիները, բայց դա վերաբերում է եվրոպացիների հետ նրանց առաջին կապին 1800-ականների սկզբին և հավանաբար վերադառնում է մինչև մ.թ. 1500 թվականը։։
Ե՞րբ է հայտնագործվել poi food-ը:
Պոլինեզացիները մի անգամ տարո բույսը բերեցին Հավայան կղզիներ մեկ տարի առաջ՝ մ.թ. 450 թվականին:Այն կղզիների ամենահին մշակված մշակաբույսերից մեկն է և կապված է Քեյն աստծո հետ՝ կյանք տվող:, ջրի և արևի արարիչ։ Քանի որ պոին պատրաստվում էր այս բերքից, այն դարձավ Հավայական առօրյա կյանքի կարևոր և սուրբ մասը:
Հավայացիները դեռ ուտո՞ւմ են պոյ:
Չնայած աշխարհի մարդկանցից շատերն օգտագործում են տարո, միայն Հավայանները պատրաստում են պոիՀավայանացիները ավանդաբար պատրաստում են օսլա պարունակող, կարտոֆիլի նման թառի սիրտը ժամերով ստորգետնյա ջեռոցում, որը կոչվում է իմու, որն օգտագործվում է նաև այլ տեսակի ուտելիքներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են խոզի միսը, գազարը և քաղցր կարտոֆիլը::
Ինչի՞ց է պատրաստվում պոին?
poi, օսլա պարունակող պոլինեզական սննդի մածուկ՝ պատրաստված տարոյի արմատից: Սամոայում և Խաղաղ օվկիանոսի այլ կղզիներում poi-ն կոկոսի կրեմով խառնված բանանի կամ արքայախնձորի խիտ մածուկ է; բառն ի սկզբանե նշանակում էր կերակուրը միջուկի վրա թփելու գործողությունը։
Կարո՞ղ է վատանալ:
Մարդիկ ասում են, որ պոին ձեռքբերովի համ է, բայց մենք մեծացել ենք պոի ուտելով, ուստի այն ինձ համար «նորմալ» է համտեսում: … Երբ poi-ն թարմ է պատրաստվում, դա ավելի շատ քաղցր է: Երբ դուք թողնում եք, որ այն ավելի երկար նստի, այն սկսում է խմորվել և ավելի թթվել: Թթունը վատ բան չէ (իրականում այն ավելի շատ պրոբիոտիկներ ունի, երբ թթու է)!
