Ջուրը և այլ հեղուկներ օգնում են քայքայել սնունդը, որպեսզի ձեր մարմինը կարողանա կլանել սննդանյութերը: Ջուրը նաև փափկացնում է կղանքը, որն օգնում է կանխել փորկապությունը։
Ինչո՞ւ չպետք է ջուր խմենք ուտելիս։
Մեր ստամոքսը կարող է իմանալ, թե երբ եք ուտելու և սկսում է անմիջապես մարսողական հյութեր արձակել: Եթե դուք սկսում եք ջուր խմել միևնույն ժամանակ, ապա այն, ինչ իրականում անում եք, նոսրացնում է մարսողական հյութերը, որոնք թողարկվում են ձեր կերակուրը մարսելու համար՝ դրանով իսկ խանգարելով նրանց քայքայել սնունդը»:
Արդյո՞ք ջուրն օգնում է ավելի արագ մարսել սնունդը:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում ջուրը մարսելու համար: Հեղուկներն ավելի արագ են հեռանում ստամոքսից, քանի որ քիչ է քայքայվում. Պարզ ջուր՝ 10-20 րոպե: Պարզ հեղուկներ (թափանցիկ հյութեր, թեյ, գազավորված ըմպելիքներ)՝ 20-ից 40 րոպե։
Պե՞տք է ջուր խմել ուտելուց առաջ, թե դրանից հետո:
Խմեք մեկ բաժակ ջուր ուտելուց 30 րոպե առաջ՝ օգնելու մարսողությանը: Հիշեք, որ չպետք է խմել շատ շուտ ուտելուց առաջ կամ հետո, քանի որ ջուրը կթուլացնի մարսողական հյութերը: Ջուր խմեք ուտելուց մեկ ժամ հետո, որպեսզի օրգանիզմը յուրացնի սննդանյութերը։
Ճաշի հետ ջուր խմելը նոսրացնում է ստամոքսի թթվայնությունը:
Դուք չեք կարող ձեր ստամոքսի թթունը նոսրացնել -ով ֆիզիոլոգիապես իմաստալից որևէ ձևով (օրինակ՝ վնասել մարսողական համակարգը)1՝ ուտելու ընթացքում ջուր խմելով: Ստամոքսի թթվի pH-ը <1 է: Դա նշանակում է, որ ձեր ստամոքսի թթուն 100,000 անգամ ավելի թթվային է, քան ջուրը (pH ~7):
