Pimentón-ը Իսպանական ապխտած պապրիկա է: Ինչպես պապրիկայի մյուս տեսակները, պիմենտոնը գալիս է հունգարական Capsicum annum-ի մեղմ տեսակից՝ կարմիր պղպեղի ամենատարածված տեսակից: … Պիմենտոնների մեծ մասը կա՛մ չորացնում են արևի տակ, կա՛մ չորացնում են կաղնու կրակի վրա, ինչը ծխագույն համ է հաղորդում դրան:
Ի՞նչը կարող եք փոխարինել պիմենտոնին:
Լավագույն Pimiento փոխարինող
- Peppadew Peppers. Սրանք կծու և քաղցր պղպեղներ են, որոնք հեշտությամբ հասանելի են Հարավային Աֆրիկայում: …
- դարչին. Եթե ցանկանում եք փոխարինել աղացած պիմիենտոն, կարող եք դարչին օգտագործել: …
- Մեխակ աղացած. …
- Աղացած մշկընկույզ կամ մածուկ: …
- Աստղային անիսոն. …
- Five-Spice փոշի. …
- Դդմի կարկանդակ Համեմունք. …
- Խառը համեմունք.
Արդյո՞ք պիմենտոն չիլի պղպեղ է:
A pimiento (իսպաներեն արտասանություն՝ [piˈmjento]) կամ իսպաներեն pimento-ն ցանկացած տեսակի պղպեղ է Անգլախոս որոշ երկրներում այն մեծ, կարմիր, սրտամկանի բազմազանություն է։ -ձևավորված չիլի պղպեղ (Capsicum annuum), որի երկարությունը 3-ից 4 դյույմ է (7-ից 10 սմ) և լայնությունը (5-ից 7 սմ) (միջին, երկարավուն):
Իսպանական պիմենտոն կծու՞մ է:
Իսպանական Pimenton-ը պատրաստվում է դուլցե-քաղցր, ագրիդուլցե-դառը քաղցր միջին ջերմությամբ կամ կծուությամբ և պիկանտե-տաք: Ջերմության ինտենսիվությունը բխում է պիմենտոն պատրաստելու համար օգտագործվող պղպեղի տեսակից:
Պիմենտոն կայենյան պղպեղ է?
Կայենը պատրաստվում է կայենյան պղպեղից և շատ տաք է, թեև այն այնքան էլ համ չի տալիս: Հաճախ մի պտղունց այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, օրինակ՝ պանրի սոուսում: Պապրիկայով (կամ պիմենտոնով) բաղադրատոմսերը սովորաբար պահանջում են մեկ կամ երկու թեյի գդալ:Այն պատրաստվում է ավելի մեղմ պղպեղով կամ չիլի պղպեղով և երբեմն ընդհանրապես ջերմություն չունի:
