Կարևոր է, որ չավելացնեք շատ շատ ջուր խառնելու համար, քանի որ այն, ինչ ցանկանում եք, թանձր մածուկ է ակարայի համար, այնպես որ խառնեք հնարավորինս քիչ ջրով: Բլենդով լոբին լցնել ամանի մեջ, ավելացնել մագգիի խորանարդը և աղը՝ ըստ ճաշակի և մանրակրկիտ խառնել։ Եթե ձեզ դուր է գալիս, որ ձեր ակարա ներսը փափկամազ է, ապա օգտագործեք հարիչով և հարեք 10 րոպե։
Ինչու է իմ ակարան հարթ?
Երբ Akara-ն հարթ է թվում, դա նշանակում է, որ բավականաչափ օդ չի մտցվել խմորի մեջ: Այդ իսկ պատճառով շատ կարևոր է խմորը տապակելուց առաջ մի քանի րոպե հարել։
Ինչու է ակարան թրջում յուղը:
Այս հատկությունն այն է, ինչը ստիպում է Akara-ին լողալ յուղի մեջ և կանխել տապակման ընթացքում ցողումըԱկարան տապակելու համար խառնուրդը ճաշի գդալով կտրատեք և դանդաղ լցրեք յուղի մեջ։ Գդալը մի փոքր թաթախելով յուղի մեջ, օգնում է նվազեցնել ցրվածությունը: Տապակել ներքևի մասը մինչև դարչնագույնը և շրջել, որպեսզի վերին կողմը նույնպես տապակվի:
Ինչպե՞ս եք նվազեցնում յուղի կլանումը տապակած մթերքներից:
07/7Օգտագործեք գազավորված առաջին անհրաժեշտությունը Յուղի կլանումը նվազեցնելու ևս մեկ հեշտ միջոց է խմորին ավելացնել փոքր քանակությամբ գազավորված հեղուկներ կամ խմորի սոդա: օգնում է ազատվել գազի պղպջակներից, ինչը հետագայում նվազեցնում է յուղի կլանումը խորտիկները խորը տապակելիս:
Կարո՞ղ եմ գիշերում լոբի թրջել ակարայի համար:
Լոբիները թրջել շատ ջրի մեջ առնվազն 4 ժամ (ես իմը թրջել եմ ամբողջ գիշեր): … Մաքրված մաշկը լողալու է ջրի մակերեսի մեջ, ջուրը լցնել քամոցի միջով: շարունակեք այս քայլը այնքան ժամանակ, մինչև չհեռացնեք բոլոր անջատված մաշկը:
