Cod-ն ունի նաև ավելի քիչ խոլեստերին և նատրիում, քան Haddock-ը Վերջապես, համեմատած Haddock-ի հետ, Cod-ն ունի ավելի շատ պոլիչհագեցած և միանհագեցած ճարպաթթուներ, ինչը այն դարձնում է հիանալի առողջարար տարբերակ: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք ընտրություն կատարել սնուցման վրա հիմնված, ապա ձողաձուկը հաղթող է: Haddock-ն ավելի շատ համ ունի և այն դեռ շատ առողջարար տարբերակ է։
Ի՞նչն է ավելի առողջարար ձողաձուկը:
Cod ունի ավելի լավ սնուցումHaddock-ն ունի եզակի առավելություն՝ ավելի քիչ հագեցած ճարպեր, քան ձողաձուկը, բայց երկու ձկներն էլ նպաստում են օրական ճարպերի ընդունման նույն քանակությանը, երբ. ուտում են հավասար քանակությամբ ձուկ: … Վերջապես, ձողաձկն ունի ավելի շատ պոլիչհագեցած և միանհագեցած ճարպաթթուներ, ինչը այն դարձնում է հիանալի առողջարար տարբերակ:
Ո՞րն է ավելի լավ ձկան և չիփսերի ձողաձողի կամ եղջյուրի համար:
Haddock այն ձուկն է, որը խոհարարների մեծամասնությունը նախընտրում է ձկան և չիփսերի համար: Հյուսվածքն այնքան շերտավոր կամ նուրբ չէ, որքան ձողաձուկը, բայց միսն ավելի շատ համ ունի: Haddock-ն ունի թեթև քաղցրություն, որը լավ համակցվում է խմորի կարագի համի հետ: Համեղ է կարրի սոուսով թաթախված։
Haddock-ը առողջ ձուկ է ուտելու համար:
Որոշ հետազոտություններ նաև ցույց են տալիս, որ դրանք նվազեցնում են սրտի հիվանդության ռիսկը: Սաղմոնը, սարդինան, թունա, ծովատառեխը և իշխանը օմեգա-3 պարունակող ձկներ են: Հադոկը, թիլապիան, ցողունը, կատվաձուկը, լոքոնը և հալիբուտը ավելի նիհար ձկներ են: Այնուամենայնիվ, Միտչելն առաջարկում է համոզվել, որ ձեր ծովամթերքի սննդակարգում և՛ յուղոտ, և՛ նիհար ձկան խառնուրդ
Արդյո՞ք ձողաձուկն ավելի ուժեղ է:
Haddock-ն ունի մի փոքր ավելի ուժեղ համ, քան ձողաձուկը, չնայած այն դեռևս այնքան էլ գերակշռող չէ, որքան շուկայի մյուս ձկները: Այն այնքան քաղցր համով չէ, որքան ձողաձուկը, բայց խոհարարների սիրված սիգ ձկնատեսակն է, քանի որ այն բավական մեղմ է մարդկանց մեծամասնության համար վայելելու համար, բայց այնուամենայնիվ ունի հաճելի ծովամթերքի համ:… Այս բոլոր ձկները մեղմ և համեղ են:
