Logo hy.boatexistence.com

Երբ jalapenos-ը դառնում է մանուշակագույն:

Բովանդակություն:

Երբ jalapenos-ը դառնում է մանուշակագույն:
Երբ jalapenos-ը դառնում է մանուշակագույն:

Video: Երբ jalapenos-ը դառնում է մանուշակագույն:

Video: Երբ jalapenos-ը դառնում է մանուշակագույն:
Video: Քեմփինգ և համեղ խորոված հավի, գառի և հաշլամայի վրա՝ կրակի վրա դրված կաթսայում 2024, Մայիս
Anonim

Պղպեղը հասունացման ընթացքում երբեմն բնականաբար կարող է դառնալ սև (կամ մուգ մանուշակագույն): Մաշկը կարող է նաև սևանալ, երբ ենթարկվում է արևի ավելորդ լույսի կամ ցուրտ ջերմաստիճանի: Պղպեղի որոշ տեսակներ ավելի հակված են այս մուգ մանուշակագույն կամ սև գունաթափմանը, օրինակ՝ հալապենոն և որոշ բուլղարական պղպեղ:

Մանուշակագույն հալապենյոն կարելի՞ է ուտել:

Մանուշակագույն հալապենո պղպեղը կատարյալ ուտելի է և համեղ, ինչպես նաև սովորական հալապենո պղպեղի նման տաք:

Որքան կծու են մանուշակագույն հալապենյոները:

Մանուշակագույն Jalapeño չիլի պղպեղը պարունակում է չափավոր ջերմություն, տատանվում է 5,000-10,000 SHU Scoville սանդղակով, և օգտագործվում է որպես գունավոր փոխարինող ցանկացած բաղադրատոմսում, որը պահանջում է: կանաչ հալապենո.

Խալապենյոն կարգի՞ն է, եթե կարմիր է դառնում:

Ուրեմն կարմիր jalapeño-ն ավելի հին է, քան կանաչ jalapeño-ն: Կարմիրները կարող են բավականին տաք լինել, հատկապես, եթե դրանք շատ շերտեր ունեն, բայց նաև ավելի քաղցր են, քան կանաչը: Եթե դուք փորձում եք խուսափել ամենաթեժ հալապենյոներից (ասենք լցոնած խալապենո ուտեստի համար), ընտրեք չիլի չիլիները առանց քերծվածքների։

Ինչպե՞ս գիտեք, երբ հասունանում են մանուշակագույն հալապենյոները:

Դուք կարող եք նաև որոշել, թե երբ են պղպեղը հասունացել, քանի որ դրանք հեշտությամբ կպոկվեն բույսից: Եթե դուք քաշում եք պտուղը, իսկ բույսը քաշում է ձեզ հետ, ապա պղպեղը պատրաստ չէ բերքահավաքին: Պտղի վերին մասի մոտ փոքր ճաքերը ցույց կտան պատշաճ հասունություն:

Խորհուրդ ենք տալիս: