Ուրեմն այն, ինչ ես իմացա, այն է, որ եթե արտիճուկի գլոբուսի տերևները դառնում են մանուշակագույն, ապա այն չափազանց հասուն է: Մեկ այլ նշան այն է, եթե տերևները սերտորեն չեն փակվում կենտրոնում, եթե վերևում մի փոքր բաց կամ անցք կա, ապա դրանք նույնպես շատ են հեռացել:
Կարո՞ղ եք արտիճուկ ուտել, եթե այն մանուշակագույն է:
Փոքր մանուշակագույն արտիճուկները, որոնք ավելի նուրբ են, քան մեծ կանաչները, գրեթե ամբողջությամբ ուտելի են:
Ինչպե՞ս եք հասկանում, որ արտիճուկը վատացել է:
Վատ արտիճուկի նշաններ
- Կենտրոնում բաց անցք կա, և տերևները բաց են:
- Տերևների ծայրերը ճեղքված կամ փշրված են, ինչը վկայում է այն մասին, որ այն չորացել է:
- Թեթև է թվում, ևս մեկ նշան, որ այն չորացել է։
- Քամելիս սպունգանման զգացում է ունենում։
Արտիճուկը վա՞տ է, եթե ներսում մանուշակագույն է:
Ծաղկի գլխի հենց կենտրոնը բաղկացած է փշոտ մանուշակագույն տերևներից և մշուշոտ խեղդուկից, որոնք չպետք է օգտագործվեն (դրանք իսկապես կարող են ձեզ խեղդել) - դրանք դեն են նետվում մինչև կամ մնացած արտիճուկն ուտելու ժամանակ։
կարո՞ղ է արտիճուկը վատանալ:
Կանկարկը կարող է վատանալ, իսկ տերևների ծայրերը ճեղքված են, ճաքճքվում և չոր տեսք ունեն: Երբ այն վատանում է, նրա գույնը դառնում է մուգ շագանակագույն: … Հին արտիճուկները պարունակում են կոշտ տերևներ և դժվար է բացել կոշտ արտաքին տերևները:
