Գետնանուշի փխրունությունը պետք է հասնի կոշտ ճաքի փուլին, ինչը նշանակում է, որ շաքարի թելերը հեշտությամբ կոտրվում են և չորանում, այլ ոչ կպչուն: Եթե կրակից շուտ հանեք, այն չի նստում և կպչուն խառնաշփոթ է առաջացնում, բայց թող երկար եփվի, և այն այրվի և դառը դառնա: Մեկ այլ հնարավոր պատճառ կարող է լինել օդի խոնավությունը։
Ինչպե՞ս շտկել գետնանուշի չափազանց փափուկ փխրունությունը:
Եթե ձեր գետնանուշը փխրուն է, ապա այն բավականաչափ երկար չեք եփել: Կարևոր է օգտագործել քաղցրավենիքի ջերմաչափ և եփել շաքարավազի խառնուրդը մինչև այն հասնի կոշտ ճաքի փուլին: Ուշադիր նայեք… կարող եք գայթակղվել ավելի շուտ հանել այն վառարանից, բայց մի՛ հանեք!!
Ինչու՞ է գետնանուշը փխրուն ծամոտ:
Հավանաբար շատ ծամոտ է, քանի որ այն չի հասել բավականաչափ բարձր ջերմաստիճանի կոնֆետի խառնուրդը եփելիս: Հավանաբար շատ բան չեք կարող անել այս խմբաքանակը վերանորոգելու համար, քանի որ այն արդեն ավարտված է:
Կարո՞ղ եք խնայել թերեփած գետնանուշի փխրունությունը:
Լավ լուր! Հնարավոր է նորից պատրաստել տնական գետնանուշ փխրուն, երբ այն արդեն դրված է: Պարզապես զգույշ եղեք, որ դանդաղ տաքացնեք և դիտեք այն բազեի պես, որպեսզի չվառեք այն::) Ավելի շատ մեկնաբանություններ ստորև (շնորհակալություն բոլորին):
Գետնանուշը փխրուն կպնդա՞ սառնարանում:
Տեղադրեք ափսեը սառցախցիկում մեկ ժամով, որպեսզի ստացվի քարացած գետնանուշի կարագ կամ պահեք ափսեն սառնարանում 45 րոպե, որպեսզի ամուր և թեթևակի պինդ խտություն ձեռք բերվի: