Ծաղկի հասկերը երկար են և նեղացած և հաճախ խցկվում են բույսի վերևում: Թվում է, թե ինչ-որ բան դուրս է եկել բժիշկ Սեուսից: Առանձին ծաղիկները փշոտ տեսք ունեն, սերտորեն փաթեթավորված միմյանց հետ և սովորաբար տատանվում են կանաչից մինչև կարմիր:
Ինչու՞ է ամարանտն արգելված ԱՄՆ-ում:
1976 թվականից ի վեր Ամարանտի ներկը արգելված է Միացյալ Նահանգներում Սննդի և Դեղերի Ադմինիստրացիայի կողմից (FDA) որպես կասկածելի քաղցկեղածին Դրա օգտագործումը դեռ օրինական է որոշ երկրներում, հատկապես՝ Միացյալ Թագավորություն, որտեղ այն ամենից հաճախ օգտագործվում է սառցե կեռասին իրենց բնորոշ գույնը տալու համար:
Ամարանտը սպանա՞խ է:
Ամարանտ. Այն, ինչ դուք այստեղ գիտեք որպես bayam merah կամ bayam hijau, իրականում ամարանտի տեսակ է, այլ ոչ թե սպանախՍպանախը նույնպես Amaranthacae ընտանիքից է, սակայն amaranth-ը և սպանախը տարբեր սեռերի են.
Ամարանտի ո՞ր մասերն են ուտելի։
Ամարանտ բույսերի տերևները նույնպես ուտելի են, որոնք օգտագործվում են որպես եփած տերևավոր բանջարեղեն ամբողջ աշխարհի խոհանոցներում: Հնձեք ամարանտը, քանի դեռ այն երիտասարդ է և քնքուշ, սովորաբար երբ այն առաջին անգամ է հայտնվում: Ամարանտի աճեցված սերմերը սպիտակ են, մինչդեռ վայրի սորտերը հակված են սևին:
Ամարանտը նույնն է, ինչ Ամարանթուսը:
Amaranth, (սեռ Amaranthus), Amaranthaceae ընտանիքի 60–70 տեսակի ծաղկող բույսերի ցեղ, տարածված գրեթե ամբողջ աշխարհում։
